Uno está en Madrid, exponente de la cocina francesa; otro, es el sello de alta cocina japonesa más internacional (de origen español) y el tercero, en Zaragoza
Cuenta con experiencia en el restaurante Araceli de La Moraleja hasta la dirección de cocina en Ovillo, con un Sol Repsol y el Campeonato Mundial de Callos 2022
Bajo la dirección culinaria de los chefs Joaquín Serrano y Jorge Velasco, Despecho ha creado una carta basada en menús cerrados que abarcan todas las opciones
Ubicado en pleno corazón de Almagro, en la calle Fernández de la Hoz 33, Sa Marinada ha abierto sus puertas para ofrecer el sabor del mediterráneo en la capital
La técnica consiste en 'manipular' las plataformas de reserva para que aparezcan como 'No disponible' algunas mesas, impidiendo que haya más clientes que los que puedan asumir
La técnica consiste en 'manipular' las plataformas de reserva para que aparezcan como 'No disponible' algunas mesas, impidiendo que haya más clientes que los que puedan asumir
La Asociación "Hostelería Madrid", con la colaboración de la Comunidad de Madrid, reúne en una guía una selección de los mejores establecimientos hosteleros con 50 años o más
Recibe cursos gratuitos sobre vino, descubre los chiles en nogada, diviértete en un restaurante instagrameable, participa en un concurso de patatas bravas… y otras opciones entretenidas y suculentas
Detrás de este nuevo espacio se encuentran los hermanos Kike y Curro Sánchez del Amo, quienes han diseñado una carta que engloba desde ostras Gillardeau nº 5 hasta platós icónicos del grupo como la ensaladilla de mi madre con gambitas de cristal fritas
Han iniciado un expediente contra la responsable del establecimiento hostelero tras comprobar el pasado 21 de agosto que tenía 42 unidades de langosta y pulpo sin las garantías sanitarias para el consumo
Desde la alta cocina manchega hasta la fusión asiática, varios establecimientos abiertos en pleno agosto combinan tradición y sostenibilidad para atraer a todos los paladares
Un bar de Mera, en La Coruña, sorprende con un mensaje en su perfil de Facebook donde explica los motivos para echar el cierre en plenas vacaciones de agosto donde abunda el turismo en la zona
Gracias a su “Day Pass” puedes darte un refrescante chapuzón y recrearte en sus instalaciones (camas balinesas, piscinas infinitas, vistas privilegiadas...)
En España hay 149.962 puestos de trabajo que no se están cubriendo. De esos, 130.705 corresponden al sector servicios, muchos de ellos del sector de la hostelería y la restauración
De media el sector servicios (hoteles, restaurantes, aerolíneas, etc.) ha subido un 10% los precios respecto al año pasado. La subida acumulada de los últimos años alcanza ya el 30%
Un año más, no queríamos perdernos la celebración gastronómica más icónica: el Día Mundial de la Tapa. Además, el chef Javi Estévez nos cuenta cómo debe ser "una buena croqueta"
Surge ahora la incógnita de cómo y dónde continuará su proyecto, que en un principio contaba con una inversión global de unos 12 a 14 millones de euros