Una excluyente cláusula de la Comisión Europea, silenciada a los consumidores, permite a las DOP's de Guijuelo y Jabugo abastecerse de cerdos de infinidad de zonas geográficas
La llegada de estas fechas supone un balón de oxígeno para esta industria, que se muestra confiada en que la bajada de precio sumada a otros factores permita "mitigar, aunque no suplir" los malos datos registrados este año
"Ignorante del cerdo". Así califica el diario británico The Guardian a Pedro Sánchez este viernes en un artículo donde comenta la confusión del presidente en funciones entre el jamón ibérico y el