Estofado de cerdo a la sidra, un guiso para sorprender en otoño
Un guiso de carne de toda la vida al que le añadimos un par de ingredientes novedosos para darle un toque especial
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Sección de noticias relacionadas con patatas, todos los artículos, reportajes, entrevistas y análisis sobre la última hora de patatas. En esta sección se recopilan todo lo último sobre patatas para que puedas estar informado en detalle. Todas las noticias y la actualidad sobre patatas, las noticias más relevantes para que no te pierdas nada sobre patatas. Mantente informado sobre patatas siguiendo esta sección de Vozpópuli.
Lubina al horno con patatas panaderas y cebolla, una receta sencilla para una ocasión especial
Con un toque de vino blanco y limón, este pescado es una apuesta segura para una comida o una cena singular
Bonito encebollado con tomate y patatas panaderas
La receta de hoy, muy fácil de preparar, necesita un acompañante de lujo para poder disfrutarla al máximo: el pan (lo mojarás en el tomate sí o sí)
Los únicos 12 alimentos que debes comer para adelgazar (como huevos, nueces o atún)
Si estás tratando de perder peso y las dietas no son para ti, te decimos qué debes ingerir para bajar esos kilitos que te sobran y estar sano
Los 18 alimentos que nunca debes guardar en la nevera (como el chocolate, el melón, los pepinos o los huevos)
Lo haces al revés, pues dejas fuera productos que hay refrigerar y guardas en frío lo que no debe estar ahí. Atento
¿Qué es la acrilamida? El cáncer oculto en las patatas fritas
Hace unos días, la Comisión Europea obligó a limitar el uso de acrilamida en gran parte de alimentos.
Los ‘tapeadores’ prefieren cerveza y patatas ¡gratis!
Patatas con salsas, croquetas, tortilla, ensaladilla rusa y jamón son los bocados preferidos de los consumidores españoles cuando van a tomar algo.
Delicias de Ré: mejillones a la crema
Re, sin tilde, es la segunda nota del pentagrama; Ré, con tilde, es una deliciosa isla atlántica francesa, en la Charente-Maritime, en la que ha establecido su cuartel general la selección española de fútbol.
El recorrido de las mejores tortillas de patatas madrileñas
La tortilla de patatas es un plato socorrido, sencillo y que gusta a todo tipo de comensales. Cada vez son más las innovaciones gastronómicas que nos encontramos de esta comida de toda la vida, pero ¿Cuál es tu favorita? Te desvelamos algunos de los sitios más conocidos de Madrid donde sus tortillas no pasan desapercibidas.
El puré de patata de Hilario Arbelaitz: un paisaje en el plato
Llevo todo el día pensando en lo mismo, desde que leí la relación de los premios de gastronomía de Metrópoli de este año; se van ustedes a sorprender, pero me viene a la mente uno de esos platos a los que nadie da importancia, pero que marcan la diferencia entre lo simplemente correcto, lo bueno y lo sublime: un puré de patatas.
La patata española, en guerra contra Francia: "Si seguimos así, el sector va a desaparecer"
Varias organizaciones agrarias denuncian que la patata nueva española sufre una grave crisis "con precios desastrosos en origen y engaños a los consumidores". Alertan de que si se continúa importando masivamente tubérculos franceses, el sector tiene los días contados.
Sencillas y deliciosas: patatas cocidas
Yo tenía un amigo de Portonovo uno de cuyos piropos favoritos era decirle a la destinataria del requiebro: “Me gustas más que las patatas cocidas”. Para los gallegos, en efecto, las patatas cocidas, sin más, son algo fundamental en la cocina.
Cinco patatas menos en las bolsas de Lays para ahorrar 50 millones de dólares
FritoLay, subsidiaria de PepsiCo, ha anunciado que reducirá el contenido de sus bolsas de patatas de los actuales 285 gramos a 269, lo que en patatas se traduce a aproximadamente cinco menos por bolsa de media.
El tirón del crowdfunding: una ensalada de patatas que ya vale 50.000 dólares
La iniciativa del americano Zack Danger Brown, acogida en la página de crowdfunding ‘Kickstarter’, aún sigue su recaudación para cocinar la ensalada con 4.001 donaciones a falta de 24 días para finalizar.
¿Existe la patata frita perfecta? Sí, y está en Valonia
Pues sí: la patata frita perfecta existe. Y resulta que es valona. Cierto que aquí también las cocinamos de muerte, e incluso admitimos que en Francia se esmeran igualmente con los tubérculos. Pero a César lo que es del César: aparte de ser todo un emblema nacional, los belgas, y en especial los valones, se toman tan en serio lo de cocinar las patatas fritas como si fuera el más preciado de los alimentos sobre la Tierra que una simple patata frita acaba sabiendo al manjar que puede llegar a ser. Y eso en el país con más estrellas Michelin por habitante no es moco de pavo.
