Cómo elegir un buen vino rosado (y con qué comidas se puede tomar)
Esta bebida gana puntos en calidad y dice adiós a su mala fama entre entendidos
Aperitivos
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Europe Snacks Kolak se alía con el fabricante de patatas fritas y snacks de Mercadona
Mercadona continuará como el principal cliente del nuevo proyecto, ya que tanto Ibersnacks como European Snacks Kolak se mantienen como proveedores especialistas de la compañía en dicha categoría
Seis consejos para hacer tentempiés saludables para perder peso
En lugar de huir de los aperitivos, lo más adecuado es aprender cómo recurrir a ellos sin que ello repercuta a tu dieta de adelgazamiento.
Seis trucos saludables para picar entre horas
Los aperitivos se han convertido en la tentación prohibida de aquellos que siguen una dieta de adelgazamiento. No obstante, si se siguen una serie de pautas incluso podrían ayudar a adelgazar…
Los mejores sitios para ir de vinos por copas: ¡no pagues la botella!
Un buen vino apetece siempre. Lo que no apetece tanto es tener que pedir la botella entera para poder experimentar un poco y no poder ir cambiando cada vez que se rellena. Son numerosos los bares y restaurantes que optan por una amplia carta de vinos por copas, o por lo menos con una selección curiosa. Aquí señalamos algunos de ellos:
Los mejores bares para ir a tomar el aperitivo el día de Nochebuena
Nochebuena es ese día cargado de preparativos, paseos por comercios de toda la vida haciendo las últimas compras o recogiendo lo encargado para la noche: que si pasar por la pescadería, que si el carnicero me va a tener preparado el cordero de la forma en que se lo he pedido, que si hay que acercarse a por turrones sin gluten que al final se apunta alguien de última hora a la cena y es celíaco…
El vermut, una tradición de ida y vuelta
Desde hace unos años el vermut se ha convertido en una de las bebidas más solicitadas a la hora de ir a tomar el aperitivo. Los más mayores deben competir con ‘hípsters’ barbudos en sus bares preferidos para conseguir un vaso de vermut y una ración de gildas. Instagram está cada vez más lleno de ‘vermuteros’ que comparten fotos de sus aperitivos y la cultura en torno a esta bebida ha dado lugar a que las vermuterías de ‘toda la vida’ se llenen, que se abran nuevos locales y que se creen desde eventos a libros dedicados al vermut.
Un regreso feliz: el vermut
En estos días que los autores bíblicos llamarían "de tribulación" en el terreno gastronómico, me está sorprendiendo agradablemente el auge que está volviendo a tener el clásico vermut; la gente va redescubriendo esta bebida, postergada durante bastantes años por otros apetitivos, y dándose cuenta de que, además, está buenísima.
Ciencia y gastronomía se unen para crear aperitivos saludables
Un grupo de científicos del CSIC encabezado por la investigadora Marta Miguel y el chef Mario Sandoval se han unido para desarrollar varios snacks saludables derivados de las proteínas del huevo. Estos aperitivos tienen un alto contenido proteico y no contienen apenas grasas, ni derivados lácteos, por lo que pueden ser consumidos por personas con sobrepeso o intolerantes a la lactosa.
Once vermuts en Madrid: la calidad está por encima de las modas
Chulos, hipsters, ‘gatos madrileños’, curiosos, decadentes o vividores: el vermut está por encima de las modas. Una serie de acciones de marketing y la necesidad de nuevos productos en la barra de bares de siempre han servido para relanzar un producto que nos recuerda a esas tabernas de siempre, que buscan sabores eternos. Visitamos algunas de las direcciones imprescindibles en Madrid. ¡Salud!
Una jornada en la calle Parlament: cañas, tapas y mucho más
Esta vía del barrio barcelonés de Sant Antoni vive un renacer como lugar imprescindible donde ir a tomar unas cañas, un vermut o un spritz. Visitamos unos cuantos locales en los que alargar el aperitivo hasta bien pasada la media tarde.
