Ana Marcos | voz populi autores

Ana Marcos

Periodista todoterreno a la que la vida llevó por el camino de la crítica gastronómica, la cata de vinos y los hoteles. Licenciada en Periodismo por la Complutense de Madrid y Premio Nacional de Gastronomía Mención de Honor 2005, he vivido paso a paso las revoluciones de la cocina (Ferrán Adriá mediante) y de los vinos en nuestro país. Entre otros medios, he trabajado en Diario 16, El País (Tentaciones, Madrid, EPS), Tiempo, Telva, revista Club de Gourmets o El Economista, donde también dirigí la Guía de los Mejores Restaurantes y Vinos Españoles. Gastronómada irredenta, inquieta, curiosa y exigente, a veces (pocas, afortunadamente) no es oro todo lo que reluce en mi trabajo: ¡el Almax siempre en el bolso!. Muy orgullosa de nuestros grandes cocineros y bodegueros, sin olvidar esos hoteles maravillosos que surgen, ni tampoco el colorista mundo del turismo.

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