Cafés

Gourmet

Lavapiés y sus cafés con sorpresa

Las tardes frías de la capital son menos tristes al arrullo de estas cafeterías ‘raritas’ que ofrecen mucho más que una taza humeante. Son cálidas y acogedoras como el salón de casa, pero dan una vuelta de tuerca al ritual de mojar la magdalena, devorar un libro, ver una peli clásica o recitar un poema. Incluso darse un baño vitaminado de zumos ecológicos o sacar la vena animal entre ronroneos gatunos. Están, cómo no, en el barrio más castizo y casan perfectamente con su perfil multicultural. Recorremos los cafés de Lavapiés, donde el café es lo de menos.

Economía

El exceso de producción hunde los precios del café hasta un tercio de su valor en 2011

El café ha perdido dos tercios de su precio en el mercado internacional en dos años y medio. Marcó su pico en mayo de 2011, con 3,43 dólares por libra enla Bolsade Nueva York, y el 30 de diciembre pasado el precio de la libra del café arábica quedó en 1,147 dólares. 

Crecen las iniciativas solidarias en hostelería para sortear la crisis

Un menú de restaurante a cambio de una hora de trabajo en el mismo

Diferentes establecimientos hosteleros intentan buscarle un atajo a la crisis. El restaurante La Trobada ofrece menús a 6,50 euros con la opción de pagar a través de tareas como fregar los platos o servir mesas. Numerosas cafeterías participan del 'café solidario' de Acción contra el Hambre. 

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