Especial Gastro: trece delicatessen que alegrarán tu verano y son tendencia

Ayer martes comenzó el verano y las estanterías de los supermercados y tiendas de proximidad se llenas de refrescantes opciones gastronómicas. Hemos hecho una selección de algunos productos que bien por su novedad o bien por ser tendencia en el mercado son perfectos para la estación que acaba de empezar.

Las altas temperaturas incitan a consumir alimentos más ligeros y bebidas perfectas para tomar frías. Nos hemos puesto a ello para seleccionar trece artículos que te facilitarán la labor. Pollos asados de recetas propias y únicas, nuevos polos de Trina, packs de gran calidad para barbacoas, maridajes con todo el glamour… delicatessen para disfrutar a fondo con el buen tiempo.  

No nos hemos olvidado del punto literario con un libro que te descubre todo sobre los vinos naturales, últimamente está teniendo un gran auge entre los consumidores, tampoco de una tarta de queso muy especial.  Pasen, lean y degusten.  

1) Una cata, tres tesoros

En el 250 aniversario de Osborne, los productos 100% ibéricos de bellota Cinco Jotas y el caviar Ríofrío son los protagonistas para maridar con cuatro de los vinos viejos jerezanos más excepcionales de Osborne., todo en una caja en edición limitada. Es una ocasión única para degustar sus productos más cotizados, un regalo único y ¿por qué no un homenaje propio?. Está disponible en la web de la firma   PVP: 175 euros.

2) Sabrosas barbacoas

Butifarra blanca de pincho, choricitos picantes, chistorra de Arbizu, panceta adobada en taco… son algunas de las delicias que la firma Solobuey incorpora a su catálogo para alegrar tus barbacoas este verano. En su web de venta online también podrás elegir muchas otras variantes, desde la entraña al brisquet o las chuletas. PVP recomendado: Packs variados desde 34,90 euros, para ocho personas.

3) Ginebra Xacobea

La ginebra gallega por excelencia, Nordés, homenajea el Camino de Santiago en su segundo Año Xacobeo con un bonito diseño xerigrafiado en una edición exclusiva. No se sale de su estilo y es fresca, suave y aromática, los signos que distinguen la ginebra de esta marca. Con bastante hielo, una rodaja de limón y mezclada con un refresco (o no) es una bebida larga perfecta para el verano.

4) El nuevo sorbete de Trina

El icónico refresco sin burbujas, nacido en Valencia en 1934, elabora su novedoso Polo Up Trina gracias a la colaboración con la prestigiosa marca La Menorquina. Un refrescante sorbete con un punto de acidez perfecto que no renuncia a cierto dulzor. Todo en un formato cómodo y divertido, que respeta el sabor de la infancia de muchas generaciones españolas, cuando se llamaba Trinaranjus. Ya está disponible en heladerías, restaurantes o kioscos de España y Portugal.

5) Pollos asados con un twist creativo

Pocas comidas hay tan ‘socorridas’ como un pollo asado. En Le Coq te lo ponen fácil con seis variedades diferentes de recetas propias, desde el de chimichurri al périgord o cajún entre otros. Son churruscantes y deliciosos. Para acompañar puedes elegir maíz a las brasas, ensalada de col, puré de patata… También ofrecen algunos entrantes variados como hummus de aguacate o tequeños de queso entre otros. Y no faltan postres. Poseen establecimientos propios para degustación y take away o puedes hacer el pedido en su web a domicilio.

6) Artesanas y bajas en alcohol

Cervezas La Virgen lanza "Media", su primera propuesta baja en alcohol. Con una graduación de 3,5º es una cerveza rubia, lupulada y muy refrescante. Como siempre en esta marca, son artesanales y se pueden adquirir en su página web.

7) El paraíso del ibérico

Jabugo, Extremadura, Salamanca o Los Pedroches y cualquiera de sus productos llegan directamente a tu casa con un solo click. Paletas, jamones, embutidos, cortes frescos… viajan a cualquier punto de España en 72 horas y también a otros países, desde Islandia a China. Sólo tienes que pedirlos en su web o en el teléfono 686 164 954.

8) Un whisky único

Basque Moonshineres es una pequeña destilería alavesa que, con su whisky Bikkun Vatted Malt se ha considerado el mejor Blended Malt de España por la revista Whisky Magazine. Un destilado que ha contado para su elaboración con la colaboración de prestigiosas destilerías escocesas criadas en barricas de Rioja Alavesa. Con un carácter único- Bikkun significa “hecho por dos”- sólo hay 6.000 botellas en el mercado. PVP recomendado: 48 euros.

9) El origen del vino

Si eres aficionado o quieres saber más sobre los vinos naturales, nada como leer el libro “El vino auténtico. La importancia de la naturalidad”, editado por Planeta Gastro. Sus autores, Jamie Goode y Sam Harrop, éste último Master of Wine, defienden que la diversidad del vino está amenazada por aspectos comerciales y cada día son más parecidos entre sí, sin tener en cuenta su origen. Un alegato a favor de la pluralidad y autenticidad de los vinos naturales. PVP recomendado: 20,50 euros.

10) Sólo para ‘Cheeselovers’

Unas tartas de queso que puedes comprar o te envían a domicilio. Son de la marca GioSam Food Art y ofrecen 9 variedades en tres tamaños diferentes, desde la de queso azul y gongonzola a la de queso y chocolate blanco. Suaves y muy cremosas, se pueden pedir en www.giosam.es o en los locales detallados en su web. PVP recomendado: 9- 45 euros, según tamaño; Pack degustación tres tartas pequeñas, 26 euros.

11) Parrilladas de lujo

Si quieres organizar una barbacoa que se salga de lo común no dejes de pedir la carne de wagyu argentino Pampeana. Las reses se crían en campo abierto, con buena alimentación y poseen un marmoleado -infiltración de grasa- de entre 5 y 7 grados (el máximo en Japón es de 12). Picaña, tapa de cuadril, lomo alto y muchos más cortes que están disponibles en El Corte Inglés en exclusiva. El chef Javier Brichetto, con su muy recomendable restaurante Piantao, es su embajador en España.

12) Un picoteo bajo en calorías

Un snack saludable y ligero, con ingredientes 100% naturales aptos para veganos y sin azúcar. Son finas obleas artesanales que elabora Nuum Gourmet a base de la planta amaranto y las comercializan en 15 sabores distintos, desde chocolate a coco o té verde. Poseen apenas 50 calorías por paquete y son ideales para picar entre horas. Los pedidos han de realizarse en su página web.

13) Con fresas y ‘Orgullo’

La ginebra Puerto de Indias ha lanzado “La botella del Orgullo” en honor a la comunidad LGTBIQ+. Es la primera ginebra dulce del mercado y tiene inconfundibles aromas a fresas naturales de Huelva. Suave y fresca, es perfecta para disfrutar de un combinado diferente y con personalidad propia.

Nota: Ninguno de los artículos mencionados se han seleccionado por algún motivo comercial, su elección es una decisión únicamente de calidad y periodística. Los precios son orientativos.