Cómo subir las defensas: 11 alimentos que ayudan a tu sistema inmunitario

Con la llegada de los meses más fríos, nuestro organismo se ve obligado a enfrentarse a más enemigos. Los cambios en el ritmo de vida, permanecer más tiempo en sitios cerrado, la bajada de temperaturas y los cambios bruscos de tiempo se unen a otros factores como la contaminación, el estrés o los malos hábitos, que ponen en jaque a nuestro sistema inmunitario.

Durante los meses de otoño e invierno nuestro cuerpo se resiente y se vuelve más vulnerable. Es entonces cuando debemos reforzarlo para que recupere fuerza y vitalidad y pueda hacer frente a posibles amenazas. Según aseguran los expertos, nuestra alimentación influye, y mucho, en el sistema inmunitario.

Muchos alimentos cuentan con los nutrientes necesarios para mantener el organismo sano y fuerte. Así ayudaremos a mejorar la respuesta del cuerpo ante diversas dolencias aumentando las defensas.

El sistema inmunitario es el encargado de defendernos contra gérmenes y microorganismos para evitar infecciones y enfermedades. Si el cuerpo recibe los nutrientes que necesita, podrá protegerse ante algunas enfermedades y reducir los síntomas de otras afecciones, como las gripes y resfriados tan típicos de los meses de invierno.

Los alimentos que ayudan a reforzar el sistema inmunitario

Según aseguran los estudios, el consumo de alimentos ricos en determinadas vitaminas y minerales actúa positivamente sobre el sistema inmunitario, haciéndolo más fuerte y eficiente frente a dolencias y enfermedades. También es importante mantener una buena hidratación, para conservar la mucosa, barrera que primero se encuentra un virus para impedir su acceso al organismo.

- Ajo: con numerosas propiedades, el ajo juega un papel muy importante en la medicina natural. Además de su función antiséptica, que reduce la posibilidad de infección, ayuda a combatir los problemas respiratorios como la gripe o el resfriado y estimula el sistema inmunitario.

- Brócoli: admirado tanto por su aporte de minerales y vitaminas como de antioxidantes y fibra, el brócoli activa las defensas gracias a los glucosinolatos que estimulan el sistema inmunitario.

- Cítricos: gracias a su alto contenido en vitamina C, fundamental para fortalecer el sistema inmunitario, cítricos como las naranjas, las mandarinas, los pomelos o los kiwis son perfectos para ayudar a mantener fuerte el organismo. En este grupo también incluiríamos el pimiento rojo, una de las hortalizas más ricas en esta vitamina, que llega incluso a doblar los niveles de algunas famosas frutas.

- Jengibre: considerado como un pequeño botiquín, esta raíz es mucho más que un condimento alimenticio. Utilizado desde hace años por el ser humano como remedio curativo, el jengibre ofrece numerosos beneficios al organismo. Gracias a su poder antiinflamatorio es perfecto para las infecciones de garganta y, tal y como revelan diferentes estudios, refuerza las defensas.

- Alimentos probióticos: según la Organización Mundial de la Salud (OMS), los probióticos son una serie de microorganismos vivos que, administrados en cantidades adecuadas, ofrecen importantes beneficios para la salud. Existen numerosos alimentos naturales que, una vez fermentados, contienen estas bacterias vivas y levaduras beneficiosas tanto para el sistema inmunitario como digestivo. Alimentos como el yogur, el kéfir, la kombucha o el miso.

- Pescado graso: pescados como el salmón, el atún, el bacalao o la caballa son admirados por su alto contenido en ácidos Omega 3, un tipo de grasa que el cuerpo no genera de manera natural y que gracias a su función antioxidante son perfectos para reforzar nuestras defensas.

- Arándanos: con importantes propiedades antioxidantes y antibacterianas, estos pequeños frutos azulados son muy eficaces para las defensas del tracto respiratorio. Así lo han confirmado varios estudios, que aseguran que las personas que consumen arándanos de manera habitual son menos propensas a sufrir resfriado e infecciones respiratorias.

- Chocolate negro: rico en minerales, vitaminas del grupo A, B y E, y polifenoles, el cacao es un poderoso aliado del sistema inmunitario. Es importante señalar que hablamos de chocolates con un alto porcentaje de cacao y un mínimo nivel de azúcar.

- Almendras: una de las vitaminas imprescindibles para estimular el sistema inmunitario es la vitamina E. Presente en numerosos alimentos, las almendras, al igual que las avellanas o las semillas de girasol, son ricas en este nutriente.

- Crustáceos: ricos en zinc, alimentos como el cangrejo, las almejas o los mejillones son una gran opción para reforzar el sistema inmunológico.

- Champiñones: al igual que las setas, los champiñones son ricos en zinc, un mineral que los expertos aseguran que puede ayudar a reducir los síntomas de un resfriado.