El atún rojo de almadraba, la nueva sensación gourmet en el Mercado de la Paz
Un restaurante inspirado en la pasión japonesa por el “oro rojo” de la costa de Cádiz
Atún rojo, pistacho, castaña o grosella: el 'panettone' evoluciona con nuevos sabores
Este pan dulce de origen italiano se ha asentado en España gracias a "la globalización y a la redes sociales"
Familia Balfegó: eruditos del atún rojo, visionarios de su comercio
Desde L’Ametlla de Mar, una pequeña localidad pesquera de Tarragona, los Balfegó están unidos de por vida al Mediterráneo y al atún rojo.
La pesca del atún ‘a la japonesa’ que tiene acento gaditano
JC Mackintosh es una pyme ubicada en Tarifa que aplica innovación y técnicas artesanales y sostenibles en la captura del atún rojo salvaje, haciéndole merecedores del reconocimiento a Pyme del Año por parte de Banco Santander
Bonito encebollado con tomate y patatas panaderas
La receta de hoy, muy fácil de preparar, necesita un acompañante de lujo para poder disfrutarla al máximo: el pan (lo mojarás en el tomate sí o sí)
En vigilancia por coronavirus otros dos barcos gallegos en Santoña (Cantabria)
La Dirección General de Salud Pública del Gobierno cántabro informó este viernes de que un marinero de un bonitero con base en Burela (Lugo) había dado positivo en covid-19
Sanidad aconseja que los niños menores de 10 años no coman pez espada ni atún rojo
El Ministerio puntualiza que comer pescado es "seguro, saludable y recomendable"
Los 4 afectados por botulismo son de una misma familia que comió ensaladilla
Los cuatro afectados en Castilla y León por el brote de botulismo, tres de ellos dados ya de alta y uno que permanece aún en observación, son de una misma
Tartar, un plato fresco, sencillo y veraniego
Todos sus secretos y los restaurantes donde lo bordan (de carne y de pescado)
Atunes conectados: la flota española pesca por Internet
La flota atunera española es de las más eficaces en alta mar. Sus barcos cuentan con banda ancha a bordo y tecnología que permite saber dónde están los bancos de atún y qué especies componen esos bancos para ser más precisos en la pesca
Grupo Calvo hará atún de marca blanca por primera vez en 76 años
Lo confesó su consejero delegado, Mané Calvo, este miércoles en Valencia. Se trata de un acuerdo "todavía muy pequeño" con el grupo DIA.
Los atuneros piden amparo a Tejerina ante el intento de los 'tigres' asiáticos por ocupar su mercado
Los atuneros españoles piden a la industria que no los traicione comprando en Asia
La travesía de hasta 20.000 kilómetros que recorre el atún de lata hasta la mesa
Los supermercados e hipermercados aprietan cada vez más para conseguir precios competitivos en las latas, comprendidas como una commodity para el consumidor español.
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