Si eres amante de la ginebra y de la gastronomía gallega, Casa Nordés es tu mejor plan del otoño

A tan sólo 20 kilómetros de Santiago de Compostela, este nuevo espacio, donde se destila el vino gallego que confiere a Nordés su inconfundible sabor y frescura, los visitantes pueden conocer de primera mano el origen, la historia y el proceso de elaboración de la marca, además de acercarse a la cultura gastronómica y a la artesanía gallegas. Casa Nordés es un espacio inmersivo, sensorial y divulgativo, en medio de la naturaleza, cuyo recorrido incluye la visita a varios espacios como la Casa del Fundador construida en 2012, el invernadero de donde se extraen los ingredientes para elaborar la ginebra, la sala de destilación donde se destila el vino, procedente de uva de origen gallego, así como las maceraciones de los botánicos, y otras zonas en las que se explica el cuidado proceso de elaboración de la marca.

Esta aventura culmina con una exquisita degustación en la sala de catas, de un gin tonic Nordés y de Nordesiño, un cóctel ideal para el aperitivo. Está elaborado a partir de Nordés, vino albariño y tónica y se marida con conservas gallegas y productos tradicionales de la zona. Esta es, precisamente, otra de las características que definen a la marca: su capacidad de maridaje, gracias a su sabor, suavidad y frescor, con múltiples propuestas gastronómicas. Con esta apertura, Nordés da un paso más allá, inaugurando un lugar imprescindible este otoño para aquellos que quieran conocer el proceso de elaboración que rodea a esta ginebra, diferente por su base vínica, sus 11 elementos botánicos –seis de los cuales son de tradición gallega– y su distintiva botella blanca inspirada en la artesanía tradicional gallega.

Las entradas para realizar visitas guiadas a Casa Nordés estarán disponibles a partir de octubre y se podrán adquirir en su web.