La OCU lo tiene claro: los mejores quesos semicurados de mezcla del supermercado

La OCU elige el mejor queso semicurado de mezcla del supermercado. El queso es uno de esos alimentos que no suele faltar en nuestras comidas. Este producto se puede degustar solo, por ejemplo, en una tabla de quesos con diferentes sabores o en otras comidas como en pasta, pizzas o de acompañamiento. En España tenemos suerte de poder contar con diversas clases: manchego, de tetilla, de cabra, Torta del Casar, etc.

Actualmente, en nuestro país tenemos un total de 25 Denominaciones de Origen Protegida (D.O.P). Entre todas ellas tenemos al Queso de Cabrales o el Gamoneu. Y es que todos son muy diferentes, especialmente en su sabor. Hay unos que son muy intensos, otros que tienen un gusto al paladar mucho más suave. En este aspecto encontramos los quesos tiernos, curados, semicurados, de mezcla... Aunque esto no es lo único característico, sino que también cambia la textura porque hay algunos que son mucho más pastosos que otros que son más líquidos.

El queso es un plato muy rico. No solo es uno de esos recurrentes para las quedada con amigos en casa, sino que también es muy habitual que cuando vamos a bares y restaurantes optemos por pedirlo como entrante antes de la comida. Gusta a todo el mundo. A la hora de escoger un buen queso nos fijamos en diferentes aspectos. Escoger el mejor a veces es muy complicado, especialmente para esas personas que nos son expertos en el tema.

Para tener una decisión clara, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha decidido pronunciarse sobre este alimento. Concretamente lo ha hecho haciendo un estudio para determinar cuál es el mejor queso semicurado de mezcla de todo el supermercado. ¿Cómo son estos quesos? Se caracterizan porque son de pasta prensada no cocida. Su periodo de maduración dura un mínimo de 20 días y un máximo de 35, dependiendo del peso de cada una de las piezas. Además, se elaboran con diferentes tipos de leche, por ejemplo, de vaca, de oveja o de cabra. Esto aporta más riqueza y matices a estos productos.

Los quesos que ha analizado la OCU son mezcla de leches, pero no todos en la misma proporción. ¿Quieres saber cuál es el producto que obtiene la mejor valoración de la organización? Te contamos todos los detalles.

La OCU elige los mejores quesos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado un total de 17 cuñas de queso semicurado de mezcla de leches que se pueden encontrar en el supermercado. Según este estudio siete de los productos que ha analizado obtienen una buena valoración y se puede decir de ellos que son de buena calidad. La OCU valora que la composición y revisión de su etiquetado confirma que no hay problemas de higiene microbiológica.

¿Cuáles son los mejores quesos semicurados para la OCU? Uno de los primeros que destaca es el Carvel Cuña semicurada. Es el mejor valorado de esta degustación que han hecho. Obtiene un buen porcentaje de las distintas leches que incorpora en su lista de ingredientes. Este alimento se puede comprar por 17,04 euros/kg.

El segundo mejor para la OCU es el IFA Eliges queso mezcla semicurado. Este también ha obtenido un buen resultado en la cata de los expertos y señalan que es un alimento que está a buen precio, puesto que se compra por 10,20 euros/kg.

Y por último, el tercer en este ránking se encuentra Gran Capitán Semicurado. Sobre este señala que a pesar de tener menos leche de oveja y de cabra ha gustado a todos los catadores. Sin embargo, es el queso que tiene el precio más elevado de todo el análisis: 22,66 euros/kg.