Estos son los alimentos que mejoran la vista y ayudan a detener la presbicia

También conocida como vista cansada, la presbicia es el defecto visual más corriente en la población. Así lo asegura la Sociedad Española de Medicina Interna que calcula que en nuestro país padecen este defecto óptico 17 millones de personas, un tercio de españoles y estima que, por el envejecimiento de la población, en diez años afectará a la mitad.

Según la Clínica Universidad de Navarra, la presbicia “es un defecto refractivo que se debe a la pérdida de elasticidad del cristalino. Esta disminución de su capacidad de acomodación provoca dificultades para ver de cerca con nitidez”. “Con los años, el cristalino se va volviendo más rígido y se reduce de forma progresiva su capacidad de contracción (acomodación), dando lugar a la presbicia” apuntan. Este problema visual es un proceso de envejecimiento natural del ojo que se manifiesta, generalmente, a partir de los 40 o 45 años.

La vista cansada no se cura, aunque hay métodos para paliar las dificultades del enfoque, por lo que podemos hablar de la corrección de la presbicia, siendo las gafas el método más habitual. Eso sí, según señalan los expertos, existen algunos alimentos repletos de nutrientes que son beneficiosos para la vista que podrían ayudar a retrasar la aparición de problemas visuales como la presbicia.

Los alimentos que mejoran la vista y pueden ayudar a detener la presbicia

Una dieta variada y equilibrada es necesaria para la salud en general, incluida la salud ocular. Así lo aseguran reconocidos estudios que han demostrado las ventajas de los nutrientes en el control de las enfermedades oculares. Por ello, es importante cuidar la alimentación en cualquier etapa de la vida, prestando aún más atención con el paso de los años, cuando aparecen problemas visuales como la presbicia.

Tal y como apunta la Organización Mundial de la Salud (OMS), una dieta sana es aquella que incluye frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales, y controla la ingesta tanto de azúcar y sal como de alimentos ultraprocesados ricos en estos ingredientes y en aditivos y grasas no saludables.

Pero además de estas pautas, si quieres cuidar de la salud visual, no pueden faltar en tu dieta diaria alimentos que, gracias a sus propiedades, cuidan la vista.

-Alimentos ricos en vitamina A: este es, probablemente, el nutriente más conocido como bueno para la salud ocular. Tal y como señalan desde la Academia Americana de Oftalmología, la vitamina A en imprescindible para el cuidado de la vista, y su carencia puede provocar problemas en los ojos. Entre los alimentos ricos en esta vitamina encontramos frutas y verduras de color naranja como la zanahoria, la batata y el albaricoque.

-Cítricos y alimentos con aporte de vitamina C: como antioxidante, la vitamina C ayuda a proteger al organismo de hábitos poco saludables y agentes externos, y también ayuda a la salud ocular. Frutas como las naranjas, las mandarinas o los limones, y alimentos como los pimientos rojos, los tomates o las fresas pueden ayudar a prevenir, o al menos retrasar, la aparición de problemas visuales.

-Ácidos grasos omega-3: según las investigaciones, las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir el riesgo de sufrir a largo plazo enfermedades visuales. Así, es importante incluir en nuestra alimentación pescados como el salmón, el atún o las sardinas.

-Vegetales de hoja verde: alimentos como las espinacas, el brócoli, la col rizada, las acelgas o los nabos son ricos en luteína y zeaxantina, antioxidantes que se encuentran en el pigmento de los vegetales de hoja verde y que son esenciales para proteger la vista y puede ayudar a detener la presbicia.

-Alimentos ricos en vitamina E: este nutriente, que ayuda a mantener sanas las células, lo podemos encontrar en ingredientes como el aguacate, las almendras o las semillas de girasol.