Las 5 mejores batidoras de mano para cocinar como un chef

A mediados del siglo XX, de la mano del suizo Roger Perrinjaquet, se patentó un invento que nos ha facilitado mucho la vida, nos ha dado alternativas y mejoras a la hora de cocinar y nos ha acortado plazos. Hablamos de la batidora de mano, luego popularmente comercializada en 1959  de la mano del ingeniero barcelonés Gabriel Lluelles, que creó la mundialmente conocida Minipimer, cuyo nombre nos llega hasta hoy día. Las mejores batidoras de mano te van a permitir hacer zumos, batidos, salsas, cremas frías y calientes…

Desde Para Ti te hemos hecho una pequeña selección de las mejores 5 batidoras de mano para que todo te sea más sencillo, rico y rápido, diverso y cómodo en la cocina.

Tabla de las 5 mejores batidoras de mano

Texturas 100% cremosas: las 5 mejores batidoras de mano para conseguirlas

Braun Minipimer

Uno de los nombres más famosos del mercado. Una de las marcas clásicas por excelencia en el mundo de las batidoras de mano. Con una potencia de 1000 watios (aunque la pude haber disponible en 700 watios), presenta 21 velocidades y una opción turbo para hacer mejores todavía los resultados. Con una campana de área de corte más grande, evita salpicaduras. Puedes adquirirla con diversos accesorios además del vaso y los propios accesorios se intercambian de forma rápida y fácil. El vaso medidor es de 600 mililitros.

Ventajas:

• Muchas velocidades y accesorios

Desventajas:

• Algunas dificultades para limpiar sus recovecos

Taurus Bapi 1200 Plus Inox

Batidora megapontente capaz de destrozar y triturar hasta los alimentos más exigentes. Nada se resistirá, por ejemplo, si quieres hacer un batido con cualquier fruta, porque esta Taurus y su motor del 1200 watios podrán con ello. Incluso con el hielo. Presenta además múltiples accesorios y puedes adquirirla con alguno de ellos, con todos o solamente con el vaso. Su sistema ‘turbo rotation’ provoca que las cuchillas eleven el alimento, lo piquen y lo expulsen por las aberturas del protector, para después que vuelvan a caer hasta el fondo del recipiente e iniciar el proceso de nuevo de succión y triturado.

Ventajas:

• 1200 watios de potencia

Desventajas:

• Es algo pesada

Moulinex DD65H810 Quickchef

Las virtudes de esta batidora, más allá de sus 10 velocidades, del turbo o de sus 1000 watios de potencia, se encuentran en sus accesorios. Para empezar, sistema de 4 cuchillas que acelera el proceso de batir y lo hace hasta un 30% más rápido que los modelos de 2 cuchillas de la misma marca. Junto con ello, el accesorio picador de 0,5 litros y la excelente varilla emulsionadora que puede conducirte hasta una emulsión al punto de nieve. Por último, subrayar su vaso medidor y su óptimo pasapurés.

Ventajas:

• Calidad de sus accesorios

Desventajas:

• El motor se puede recalentar si el uso es prolongado

Batidora de mano Bonsenkitchen

Motor de 1000 watios y 12 velocidades, además del turbo. Todo ello, más o menos común al resto de las mejores batidoras de mano. Pero lo que queremos poner sobre la mesa en este modelo de Bonsenkitchen es su formato 4 en 1. Incluye así licuadora de inmersión de acero inoxidable, batidor, tazón picador medio litro, taza medidora de 700 mililitros… con lo que podrás hacer de todo lo que se te ocurra: sopas, salsas, mayonesas, purés, papillas…

Ventajas:

• Múltiples opciones con esta batidora

Desventajas:

• El vaso es algo frágil según algunos usuarios

 Cecotec Powerful Titanium 1000

Cerramos este ranking con la batidora de mano más vendida de Amazon. Puedes adquirirla con diferentes potencias y no es un  modelo precisamente complicado. Tiene hasta uno en concreto con 1500 watios y una versión XL con un pie extralargo que te permitirá llegar a todos los lugares para la trituración. Luces LED que iluminan las funciones, tacto suave que se adapta a tu mano, diseño que permite que la estructura de la máquina sea duradera… un conjunto de características que, unido a su precio, convierte a esta batidora en una de las más competentes del mercado.

Ventajas:

• Brazo XL

Desventajas:

• Algo de dificultad, para algún usuario, para quitar el brazo del cuerpo de la batidora

Metodología usada para esta selección y realidades a tener en cuenta para adquirir una batidora de mano

Es obvio que batir es lo que se persigue cuando se adquiere una batidora de mano. Pero a la hora de hacer la selección, y en esos criterios nos hemos basado para realizar este ranking, es importante atender a realidades y aspectos como la potencia (no siempre se necesita la mayor potencia posible), los accesorios (quizá nos valga con un simple vaso o necesitemos más cosas), la iluminación LED que marca las funciones, la longitud del vaso, la longitud del cable, el precio, lo que queramos batir con ella (si somos muy exigentes y queremos pasar por la trituradora casi cualquier alimento buscaremos un buen sistema de cuchillas), su peso…

Referencias

• Wikipedia: ‘Licuadora de mano’. Consultado el 28 de febrero de 2023.