Pacari endulza las Navidades con una caja diseñada para paladares 'gourmet'

Entre las virtudes especiales de los chocolates Pacari, destaca que su proceso de elaboración es orgánico, único por su proceso de producción sostenible del cacao y otros productos como frutas, hierbas aromáticas, flores y especies, cultivadas bajo procesos orgánicos y biodinámicos, en fincas certificadas. Para estas Navidades, presenta una caja de piel con sus diferentes variedades: Hierbaluisa, 60% de chocolate con infusión de hierbaluisa orgánica; Sal y Nibs, chocolate 60% con inclusiones sal del cuzco rosada y trocitos de nibs; Chile, chocolate 60% con mercken orgánico (aliño preparado con ají); Andean Blueberry, chocolate 60% con infusiones de arándano orgánico; Uvilla cubierta de chocolate negro: chocolate 60% recubriendo trozos de uvillas orgánicas deshidratadas; Banana cubierta de chocolate negro, chocolate 60% recubriendo pedazos de banana orgánica deshidratada; Esmeraldas Región 60%, con notas de crema con toque a banana y avellana y un ligero caramelo; Manabí Región 65%, una variedad producida en la famosa región de Ecuador productora de café, arroz y cacao; Los Ríos Región 72%, con toques amaderados, con notas especiadas; y Raw 70%, una combinación de frutos rojos, sabores a madera y hierbas especiadas.

Procesos que cuidan el planeta

El modelo de negocio de Pacari denominado “del árbol a la barra” cultiva una relación directa con alrededor de 4.000 agricultores de pequeña escala, responsables de proteger la biodiversidad y la calidad de los productos. Está presente en más de 40 mercados alrededor del mundo y ha recibido reconocimientos como el oro, la plata y el bronce de las últimas nueve ediciones de los International Chocolate Awards con las barras Los Ríos y Raw, Manabí, Rica Rica y Yerba Mate. Cada año los ICA reúnen a marcas procedentes de Asia Pacífico, Escandinavia, Inglaterra, Italia, Bélgica, Europa, Europa del Este y el continente americano, donde son valoradas por un jurado compuesto por los socios expertos internacionales en cata y evaluación de chocolate.