Tres generaciones de vermouth
Está ubicada en la calle Cuchilleros, número 6. Y puede presumir, sin duda, de ser uno de los lugares con más encanto de toda la ciudad. Se fundó en 1867 y lleva el nombre del pueblo aragonés de la primera generación de dueños –ya van por la tercera-. En este pequeño local se sirve un fantástico vermú , aunque también se puede tomar un chato de vino, además de las típicas conservas de mejillones, berberechos, anchoas, y también platos elaborados, como el bacalao en aceite, los boquerones en vinagre y la estrella de la casa: los callos a la madrileña, sin obviar la cecina de León.
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presumir, sin duda, de ser uno de los lugares con más encanto de toda la
ciudad. Se fundó en 1867 y lleva el nombre del pueblo aragonés de la primera generación
de dueños –ya van por la tercera-. En este pequeño local se sirve un fantástico
vermú , aunque también se puede tomar un chato de vino, además de las típicas
conservas de mejillones, berberechos, anchoas, y también platos elaborados,
como el bacalao en aceite, los boquerones en vinagre y la estrella de la casa:
los callos a la madrileña, sin obviar la cecina de León.
ARCO, también en Matadero Madrid. Esta es la primera exposición individual en España del artista Navid Nuur (Teherán, 1976), y se realiza como parte de las actividadesde ARCO. El artista, que vive y trabaja en La Haya (Holanda), y acaba de recibir el Real Premio de Pintura 2011 en Holanda, ocupa el espacio con una serie de obras que exploran las relaciones de los objetos con la luz y la oscuridad. Se trata de una propuesta donde predominan las instalaciones y en la que Nuur juega con el sentido del humor, pero también con una poética de lo mínimo contrapuesto al espacio. La muestra podrá verse en la Nave 16 del Matadero, hasta el 8 de abril.
Follies, otro proyecto de Margio Gas. Los ensayos de este esperado musical de Stephen Sondheim ya han concluido y por fin –y por primera vez en España- podemos disfrutar de su estreno este viernes, 10 de febrero. El espectáculo es una poética evocación del mundo de la revista y del teatro desde los años 20 del siglo pasado hasta 1971, cuando comienza la acción y en la que el único e inimitable Dimitri Weissman contempla su teatro polvoriento y desangelado… Hace ya varias décadas se dio allí la última fiesta –antes de transformarse en un garaje- por la que desfilaron los célebres artistas que pisaron su escenario. Bajo la batuta de Mario Gas, 32 actores, cantantes y bailarines nos harán revivir a través de ‘flashbacks’ y 22 números musicales los sueños y avatares de los que supieron –o no- conjugar su vida real con la irrealidad del teatro.
Un clásico, la cervecería Villa. Lo más conocido son sus grifos -cerveza, vermú, sidra-, de su bodega y de su carta (destacan el pincho de solomillo con cebolla caramelizada, las raciones de ibéricos y quesos, buñuelos de bacalao y la ensalada templada de queso de cabra). De lunes a viernes a mediodía ofrecen uno de los menús del día más apreciados de Argüelles. Los fines de semana, se cotizan a la alza sus tapas. Esta antigua cafetería-pastelería abierta en 1966 es de lo mejorcito, se mantiene hoy en boga.