Madrid Fusión

Gourmet

Cristina Oria, la cocinera de la 'jet set'

Dos enormes cocineros de juguete te reciben en la entrada del templo de la cocina gourmet de la tienda y catering que Cristina Oria ha diseñado con gusto por el detalle y dedicación. Pronto, no serán los únicos en recibirte y es que Cristina cierra las puertas este verano para abrir en septiembre una tienda más renovada, acorde a la situación de crecimiento que está viviendo y, además, incluirá una cafetería en la parte de arriba de la tienda donde se podrá degustar las delicatessen que Cristina Oria realiza cada día en su catering. 

Gourmet

La mejor croqueta de jamón del mundo y otros placeres de Madrid Fusión

Los días 2, 3 y 4 de febrero ha tenido lugar en Madrid el Congreso gastronómico Madrid Fusión, una cita imprescindible para todos aquellos amantes de la gastronomía y la vanguardia gastronómica. En él se dieron cita más de cien cocineros de 12 países, entre los que destacaron China, Colombia y Finlandia como países invitados. 

Cultura

Más de 100 cocineros demostrarán que la creatividad continúa en Madrid Fusión

En el nuevo escenario de la Feria de Madrid, desde hoy y hasta este miércoles ofrecerán sus ponencias y talleres -que, por primera vez, permitirán al público interactuar con los cocineros- grandes de los fogones españoles como Andoni Luis Adúriz (Mugaritz), Joan Roca (El Celler de Can Roca) o Sergi Arola (Arola Gastro) y chefs internacionales.

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