Libro de cocina

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Karlos Arguiñano: “Los políticos no están para el pueblo, están para ellos mismos”

Karlos Arguiñano, que estos días presenta ‘A mi manera: las recetas fundamentales de la cocina regional española’ (Planeta), nos recibe en su restaurante de Zarauz para hablar sobre su nuevo libro y de paso, entre chiste y chiste, preparar un buen caldo con la actualidad.

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'Recetas & Viñetas': cocina buena, bonita y barata

Es bonito. Es sencillo y lo entiende todo el mundo. Por eso me gusta este libro que demuestra como la cocina es barata, divertida y nos ayuda a llevar una vida mejor. El libro de cocina vive una edad de oro. Por encima de cocineros mediáticos, presentadoras de buen ver e iluminados ‘zampabollos’ se agradece un libro bien ilustrado con elementos fáciles de conseguir y una elaboración en los fogones que demuestra una vez más que “lo bueno, si breve dos veces bueno”. Así es ‘Recetas & Viñetas’, un libro con recetas de Juan Pozuelo ilustradas por Alya Markova y prologado por Juan Echanove.

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