La Gomera

Gourmet

Una pimienta ‘muy puta’ y otros manjares de La Gomera

En la parte occidental de las Islas Canarias encontramos La Gomera, una pequeña isla que encierra rincones mágicos y, además, cuenta con una de las ofertas gastronómicas más interesantes del archipiélago. Delicias como el almogrote o la miel de palma forman parte de los sabores más característicos de la isla y dan a su cocina un carácter particular.

INCENDIOS

"La Gomera casi arde de una punta a otra. Y puede volver a pasar"

El incendio que arrasó un 20% del parque nacional de Garajonay en 2012 ha servido para estudiar cómo evoluciona un bosque maduro después del fuego. Algunas zonas del parque se recuperan con rapidez y otras no volverán a tener un aspecto similar en 500 años. Uno de los guías del parque explica a Next, sobre el terreno, que la desgracia se puede repetir.

Más del triple que en el mismo período de 2011

El fuego arrasa más de 132.000 hectáreas en lo que va de año, según el Gobierno

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha hablado de un "verano durísimo" desde el punto de vista de los incendios forestales y ha explicado que el principal origen de los fuegos se debe "a la sequía del año pasado unida a la ola de calor del mes de agosto".

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