Receta de pan de hamburguesa casero: cómo conseguir que quede muy tierno
Hoy en Gastrópoli te explicamos como preparar de una manera muy sencilla el panecillo de este delicioso producto (que puede ser gourmet si nosotros queremos)
Hamburguesas
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Muere Alfred Gradus, fundador de las hamburgueserías Alfredo's Barbacoa
La cadena abrió su primer local en la calle madrileña Lagasca en 1981
Hamburguesas: origen, pedigrí y los secretos que marcan la diferencia
Es tan importante en la alimentación mundial que existe el ‘Índice Big Mac’ para calibrar la economía de los países
Tradiciones importadas
No somos capaces de importar de los americanos ni su fe en Dios -lo tienen hasta en los billetes y lo citan en todos sus discursos- ni su sentido de pertenencia a su país
Five Guys sufre la pandemia en el centro de Madrid y echa el cierre a uno de sus locales
La cadena de hamburgueserías, conocida por ser la favorita de Barack Obama, se ha visto afectada por la caída del turismo debido a la crisis del coronavirus
Restaurantes con terraza: lo mejor de Madrid al aire libre
Del último local de moda a ricas hamburguesas o el menú siciliano del comisario Montalbano
McDonald's registra en el segundo trimestre su peor resultado en 13 años por el impacto de la pandemia
Los ingresos de locales operados directamente por la cadena cayeron un 33,6%, hasta 1.360 millones de euros
Las hamburguesas de Obama no temen el hachazo de Garzón y planean seis aperturas
Five Guys ha abierto 17 restaurantes desde su llegada a España en 2016. La cadena norteamericana apuesta por mantener su ritmo de expansión sin pensar en los cambios regulatorios del sector
Burguer King se alía con Amazon para pedir hamburguesas desde casa sin mover un dedo
Los clientes de la cadena de hamburgueserías podrán solicitar el servicio a domicilio por el servicio de voz virtual Alexa
Rodilla ya no sólo ofrece sándwich: compra Hamburguesa Nostra
El importe de la operación no ha sido desvelado. La matriz del grupo Damm se hace con 21 establecimientos y una plantilla de 350 personas
Hamburguesas de insectos o helados de hinojo, así se presenta la comida del futuro
Hamburguesas de gusanos, helados de brotes verdes y ‘perritos calientes’ de algas. Son algunos platos de ‘fast food’ deliciosos, saludables y sostenibles para el medioambiente, que permiten adivinar cómo será la comida que consumiremos en unos años
McDonald's lanza un McAuto móvil que conduce en busca de clientes
La cadena de restaurantes de comida rápida se ha aliado con una agencia de publicidad brasileña para crear un camión que recorre las calles de Sao Paolo vendiendo menús.
Burguer King se "españoliza" y añade una U a su nombre
Del más puro estilo americano al español, Burguer King decide hacer un guiño a su público de España añadiéndole una U a su nombre.
La hamburguesa, de comida basura a alta cocina. Recomendamos las más originales de Madrid
Las hamburguesas han pasado de ser una comida tradicional (y en la mayoría de los casos considerada comida basura) a todo un ritual gourmet donde juega un importante protagonismo la carne y todos los toppings que puedas añadirle para hacerla lo más sabrosa y personalizada posible.
Ada Colau retira la campaña publicitaria de una hamburguesería por "sexista"
La cadena de restauración La Burguesa ha retirado una campaña en la que una mujer aparecía cuarteada como si fuera una ternera tras ser denunciada por el Ayuntamiento de Barcelona porque resultaba "denigrante para las mujeres".
McDonald’s se atreve con con la carne ‘ecológica’ en Europa Central
La cadena estadounidense de comida rápida McDondald's ha lanzado una innovadora campaña en Alemania en la que ofrece, por primera vez, hamburguesas con carne de certificación ecológica. La carne del nuevo producto de McDonald’s no pretende “cambiar el mundo”, sino “la comida del mediodía” de sus clientes, según los términos que publicitan la iniciativa. Ésta, en realidad, tendrá una dimensión limitada. Y es que la cadena de comida rápida que más beneficios genera en el mundo (4.700 millones de dólares en 2014) sólo servirá hamburguesas con la etiqueta ‘bio’ en Alemania por un tiempo muy limitado.
Cinco locales en Madrid en los que la comida rápida es sinónimo de gourmet
Desde siempre la comida rápida se asocia automáticamente a la comida basura, platos de baja calidad y que, además, no son demasiado buenos para la salud. A pesar de que en origen esto era así, muchos establecimientos han sabido encontrar una manera de ofrecer ‘fast food’ pero elaborada con productos de alta calidad.
Burger King venderá en Japón una hamburguesa de color rojo
¿Quién recuerda las hamburguesas negras que Burger King lanzó hace algún tiempo en Japón? Ahora, todos los restaurantes de la cadena de comida rápida en el país asiático venderán hamburguesas de color rojo. Será a partir del 3 de julio y el nuevo 'sandwich' contará con dos versiones, la Samurai de carne de ternera y la de pollo.
