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Los productores de auténtico jamón serrano impugnan la propuesta formulada por el Gobierno y la principal patronal cárnica para apropiarse del término: "Se la van a meter doblada al consumidor"
La asociación subraya en un comunicado que en la etiqueta de estos jamones se indica literalmente "Jamones Sierra Alpujarra. Granada. Jamón curado"
El doctor ha negado que se masturbara ante la paciente, como ésta denunció, apoyado con un vídeo de su teléfono móvil y que también le ha acusado de rozarla con su pene mientras le hacía una exploración
En Guijuelo, el cerdo es un animal casi divino. Apenas a unas decenas de kilómetros de Salamanca, se encuentra este centro neurálgico de la industria cárnica española, donde las chacinas son el referente de un negocio global. El jamón es su bandera y el lomo su señal de identidad. Aquí, del cerdo gustan hasta los andares y lo que era un asentamiento prerromano, se ha convertido ahora en una de las más pingües y cuidadas industrias del país. Tal y como reza la sabiduría popular, es el pueblo más limpio de España. De este bicho… se aprovecha todo
La nueva regulación del jamón ibérico, reclamada desde hace años, tratará de combatir la confusión abundante en el sector. Según datos del Ministerio de Agricultura, en 2012, de los 2,3 millones de jamones producidos en España como ibéricos, sólo 105.000 lo eran. La letra pequeña en esto de los jamones, crucial para evitar engaños.
