gastronomía gallega

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¡Lo más visto! Galicia en Madrid: los mejores restaurantes gallegos de la capital

Morriña: Tristeza o melancolía, especialmente la nostalgia de la tierra natal. O lo que es lo mismo, echar de menos una buena empanada, un centollo, o una merluza. En Madrid viven alrededor de 80.000 gallegos, aunque desde Voz Pópuli apostamos que son muchos más. En cualquier rincón de la capital puedes toparte con su musical acento, y tenemos la suerte de que, además de exportar su licor café, han traído a Madrid su afamada gastronomía.

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Galicia en Madrid: los mejores restaurantes gallegos de la capital

Morriña: Tristeza o melancolía, especialmente la nostalgia de la tierra natal. O lo que es lo mismo, echar de menos una buena empanada, un centollo, o una merluza. En Madrid viven alrededor de 80.000 gallegos, aunque desde Voz Pópuli apostamos que son muchos más. En cualquier rincón de la capital puedes toparte con su musical acento, y tenemos la suerte de que, además de exportar su licor café, han traído a Madrid su afamada gastronomía.

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Del Atascaburras a los Follados: los platos con nombres más raros

Un guiso al que llaman olla podrida, un pincho conocido como atascaburras o un manjar que es un engañamaridos. Puede que no suenen muy apetecibles, pero sí, son platos tradicionales de nuestra geografía y, por supuesto, la mar de sabrosos. Porque la gastronomía española, para muchos la más rica y variada del mundo, también tiene especialidades con nombres de lo más estrambótico. Aquí van sólo unos cuantos…

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