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Economía

Guillermo Fuente (Aloha Poké): “Nuestra comida es muy fotogénica y nos da protagonismo en Instagram”

La cadena de franquicias de restaurantes especializados en el plato hawaiano 'poké' ha alcanzado una facturación de 2,4 millones de euros en su primer año de vida. Su receta se basa en combinar el estilo de vida saludable con la accesibilidad del 'fast food'

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