Estrella Michelín

España

Cerca de 200 chefs, algunos con Estrella Michelin, se manifiestan ante el Congreso

Los cocineros reivindican la importancia de la hostelería en la economía española y exigen al Gobierno responsabilidad, mayor diálogo con los profesionales a la hora de regular cuestiones que les afectan y medidas económicas para salvar al sector y facilitar la reapertura de sus negocios

España

Cerca de 200 chefs, algunos con Estrella Michelin, se manifiestan ante el Congreso

Los cocineros reivindican la importancia de la hostelería en la economía española y exigir al Gobierno responsabilidad, mayor diálogo con los profesionales a la hora de regular cuestiones que les afectan y medidas económicas para salvar al sector y facilitar la reapertura de sus negocios

Gourmet

Javier Aranda nos abre las puertas de su restaurante para hablarnos de cocina

El sábado 30 a las 12:00 horas, nos esperaba en el restaurante La Cabra (una estrella Michelin), un jovencísimo Javier Aranda que se encontraba reunido con su equipo para ultimar los preparativos de la nueva apertura, el día 1 de junio, de su segundo restaurante en la capital del que aún no tenemos más detalles, por salvaguardar el factor sorpresa que el cocinero quiere regalarles a sus comensales.

Gourmet

Estrellas Michelín, los cinco sentidos sobre la mesa

188 espacios gastronómicos galardonados, de los cuales 13 son nuevas jóvenes promesas que un día decidieron embarcarse en el mundo de la gastronomía y demostrar con sus dotes culinarias, que se puede comer de todo pero  con la fusión de estilos, conceptos y de productos. Ahora son profesionales reconocidos por todo el mundo bajo la tutela de la Marca España. Se tratan de los nuevos 13 nuevos cocineros con estrella Michelin. 

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