Escandinavia

Estilo

La nueva dieta nórdica, un duro rival para la mediterránea

La comida esta de moda y como toda moda, tiene sus tendencias. La que se lleva ahora es la cocina que viene del Norte de Europa, una revolución culinaria que se expande por el mundo. Basado en productos locales, baratos y tradiciones, estamos ante un movimiento gastronómico donde se refleja el gusto por la naturaleza, la salud y el bienestar.

Destinos

Gotland: la riviera sueca

Tengo un amigo que gasta sus vacaciones en islas. Da igual el continente, el tipo de playa o el clima… pero siempre en una isla. Hace unos años, el retraso en un vuelo de SAS y una ‘rubia cabellera’ que conoció en la caja del Ikea mientras pagaba una una estantería Billy le llevaron a Gotland. Sólo el nombre predispone a un viaje hasta esta isla, que presume de ser el refugio de los suecos ricos en busca de hacer una escapada a la Riviera de los Dioses.

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