Receta de cordero al horno: consejos para este plato tan típico de Nochevieja
Ya sea entero, la paletilla, el costillar o la pierna, esta carne es un clásico de las cenas de Navidad (y muy fácil de preparar)
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Ya sea entero, la paletilla, el costillar o la pierna, esta carne es un clásico de las cenas de Navidad (y muy fácil de preparar)
El día que el cocinero Javier Estévez nos recibió en La Tasquería para abrirnos su ‘corazón’ hablando sobre su cocina, no nos podíamos imaginar que realizar una receta de productos de casquería, como lo es la lengua de cordero, resultaría tan sencillo y con un sabor tan especial.
Sí, han leído bien: el jamón de cordero de pata negra existe, es de producción española y promete conquistar los restaurantes más exquisitos de todo el país.