España lidera la cocina europea con 42 restaurantes entre los mejores de Europa para un total de 150 establecimientos según la Guía Opinionated About Dining (OAD)
Después de la ‘resaca’ de festines navideños no son tiempos para grandes banquetes, pero te lo fiamos muy largo… Hacemos una recopilación de platos, ya considerados ‘de culto’, que han
Cuando hablamos de salsas, la salsa barbacoa es una de las mejores para acompañar hamburguesas o carnes hechas, nunca mejor dicho, en barbacoas. Pero también en unas alitas de pollo,
¿Cómo se prepara la hamburguesa perfecta? Esta es la pregunta que vamos a intentar responder en Gastrópoli con motivo del Día Internacional de la Hamburguesa, que se celebra, como todos
La pizza es una de esas elaboraciones que, aunque se suelen asociar a la comida rápida (todos tenemos en mente las cadenas de restaurantes que elaboran pizzas que no deberían
La lista OAD de los 150 mejores restaurantes de Europa ha posicionado en su edición de 2021 a dos españoles entre los 10 mejores del viejo continente: Etxebarri, en Axpe
Hay gastronomías que han resultado perjudicadas hasta la saciedad por el mal uso que se ha hecho de ellas a la hora de difundirlas. Pasa con cocinas tan “en teoría
No hay duda de que la cocina japonesa es probablemente la cocina que más ha calado en la sociedad en las últimas décadas. Lo que a finales del pasado siglo
Hace ya más de 5 años, Du Liban desembarcaba en plena Plaza de La Moraleja, una de las zonas de Madrid con mayor concentración de restaurantes por metro cuadrado, para