CHUECA

Gourmet

Seis sitios a los que ir a comer este puente en Madrid

Son varios los fenómenos que tendrán lugar en los próximos días en Madrid: huida sistemática de la ciudad de un gran porcentaje de habitantes de la misma, llegada de miles (muchos miles) de turistas, la Puerta del Sol absolutamente impracticable, gente paseando con pelucas (esto da para otro artículo completo, los lectores asiduos al centro de Madrid en Navidad lo entenderán). 

Gourmet

Yakitoro: Chicote da de comer a todos

El cocinero más polémico de la televisión defiende su terreno en los fogones, dando una lección de buen gusto y -sobre todo- de buena cocina. Chicote sabe lo que hace y esto queda demostrado en su restaurante de influencia nipona y española, Yakitoro. Situado en el barrio de Chueca, en pleno centro de un caluroso Madrid que en agosto nos permite descubrir nuevos placeres gastronómicos.

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Palosanto: otra Chueca es posible

Ah, Chueca, Chueca… mucho lirili y poco lerele. Mucho baile, mucho cocktail y mucha terraza, pero poca manduca digna de ser acompañada de la palabra “alimento”. En la plaza con más bares por metro cuadrado de Madrid (Ana Botella no nos ha confirmado la estadística, ni falta que nos hace) no hay, sin embargo, sitios que sirvan comidas calientes decentes. Pero eso era hasta ahora: en el espacio que hasta hace poco ocupaba un italiano de errante fortuna ha abierto Palosanto, una apuesta por la cocina de fusión, con los sabrosos y contundentes pancooks como estrella de la carta.

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