Planes apetitosos para Semana Santa: más allá de la torrija o el potaje (que también)
Calçots, skrei, restaurantes, escapadas… divertidas y variadas actividades a mesa y mantel para celebrar estas fechas
Todo sobre el bacalao: características, sucedáneos y los mejores restaurantes
El bacalao se convierte en protagonista en esta época. Llamado en tiempos “buey de vigilia”, es el pescado más utilizado entre los guisos y preparaciones de Cuaresma y Semana Santa,
Los mejores vinos para armonizar con los platos de Cuaresma
El tiempo de Cuaresma comienza con el miércoles de ceniza y se prolonga durante cuarenta días. Un periodo que marca la Iglesia Católica para recordar el periodo que Jesucristo pasó
Guiso de bacalao con patatas: un plato de cuchara con un toque picante (si quieres)
Hoy traemos una receta clásica de pescado, pero con el punto particular que otorga en cualquier elaboración una guindilla roja
Del potaje al bacalao con tomate: conoce la rica cocina de Cuaresma
La prohibición de comer carne ha dado auténticas joyas gastronómicas
¿Saben lo que es el Skrei? Estamos en plena temporada
Cada año el Skrei llega a Noruega desde el Ártico durante la temporada de enero a abril. Desde los tiempos antiguos los noruegos celebran su llegada y, en la actualidad,
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