Agricultores

Gastronomía

Verdurismo gastronómico

Hace unos años, nos escandalizaba encontrar fresas en pleno enero, aunque curiosamente encontrábamos del todo normal que hubiese tomates todo el año. Todavía nos quedaba cierta consciencia de la temporalidad y nos extrañaba encontrar esa fruta todavía en invierno. Pero ahora, que damos por hecho que la tecnología y las comunicaciones lo hacen todo posible, nada es capaz de sorprendernos.

Sociedad

La limpieza del monte arrasado en Valencia habría costado 4 millones de euros

La organización valenciana de agricultores y ganaderos 'Unió de Llauradors' cifra en 3,75 millones y 375 pastores los medios que habrían permitido limpiar las casi 50.000 hectáreas oficiales arrasadas. Subrayan además que "el abandono o la falta de sensibilidad de nuestros gobernantes hacia la agricultura o la ganadería, unido a los recortes en las tareas de prevención o limpieza de nuestras montañas, son factores fundamentales para activar el fuego cuando se produce un incendio".

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