Cristina nos ofrece la oportunidad de poder llevar la cocina gourmet a cualquier casa con la elaboración de un sencillo aperitivo: hojaldre fino de foie con cebolla caramelizada y gelatina de vinos.
INGREDIENTES
1 Tosta de hojaldre
1 Trozo de Foie
1 cebolla
150 g. Azúcar Moreno
Gelatina de Pedro Ximenez
Gelatina vino Sauternes
½ Manzana
Las gelatinas las podemos comprar de estos vinos o de cualquier otro, al gusto del consumidor.
Cualquiera de los productos gourmet utilizados en la elaboración de la receta se pueden comprar en tiendas especializadas, que ya vienen preparados para servir.