Gastronoticias

¿Se animan a celebrar el año del perro?

¿Se animan a celebrar el año del perro?
¿Se animan a celebrar el año del perro?

Hoy quiero hablarles de gastronomía china. Y ello porque del 9 de febrero al 11 de marzo regresa a Madrid “China Taste”. Con el fin de dar a conocer toda la riqueza de la gastronomía china se han organizado estas jornadas en las cuales participan 16 conocidos restaurantes como son Asia Te, Baiwei, Café Saigón, Casa Lafu, China Té, El Buda Feliz, El Bund, Food Love, Hainao Hot Pot, Kzen, Long Feng Ju, Mo Restaurante, Ni Hao, Pato Laqueado de Pekin, Xiang (Alcalá de Henares) y Xiang Zi Li.

También participarán el Gran Meliá Palacio de los Duques (Madrid) y el Gran Meliá Colón (Sevilla) hoteles embajadores de estas jornadas, los cuales acogerán en sus cocinas al prestigioso chef chino, Scott Xu, famoso por su cocina cantonesa en donde destacan los dim sum o empanadillas chinas.

Bollo de crema de yema- Casa Lafu
Bollo de crema de yema- Casa Lafu

Estos restaurantes ofrecerán un menú especial festivo “China Taste” para conmemorar el Año Nuevo Chino desde el día 9 de febrero al 11 de marzo mediante el cual se acercarán a la gastronomía típica China con precios que van desde los 20 hasta los 45 euros. Los precios y menús de los hoteles se podrán consultar en www.melia.com.

Por cada menú “China Taste” se destinará un donativo que irá dirigido a proyectos solidarios desarrollados por Bomberos Unidos Sin Fronteras

La participación en esta fiesta gastronómica cuenta con un gran valor añadido como es la colaboración de Bomberos Unidos Sin Fronteras (BUSF). Por cada menú “China Taste” se destinará un donativo que irá dirigido a proyectos solidarios que desarrolla esta entidad social formada por bomberos profesionales. Con lo recaudado, BUSF reconstruirá infraestructuras básicas para la población infantil destruidas por catástrofes, como colegios y centros de acogida.

Este año, en el que celebran el Año del Perro, la Embajada ha decidido potenciar la cocina cantonesa de la mano del prestigioso chef chino, Scott Xu, maestro de esta cocina regional que llevará su menú tradicional a los dos hoteles participantes (del 9 al 15 de febrero estará en el Meliá Palacio de los Duques y del 16 al 18 en el Meliá Colón).

La celebración del Año Nuevo chino en Madrid es una oportunidad para que los madrileños y todas las personas que se acerquen a la capital podamos conocer la cocina oriental que tantos adeptos tiene en la actualidad.

Kaofu- Restaurante Mo
Kaofu- Restaurante Mo

Los establecimientos participantes de esta jornada son:

  • ASIA TÉ (Agustín de Foxa, 27) 913147818
  • BAIWEI (Almirante Francisco Moreno, 5) 915996106
  • CAFÉ SAIGON (Velázquez, 102) 915631566
  • CASA LAFU (Flor Baja, 1)915487096
  • CHINA TÉ (Calle Santa Hortensia, 60) 914154265
  • EL BUDA FELIZ (Tudescos, 5) 915319524
  • EL BUND (Arturo Baldasano 22-24)911151813
  • FOOD LOVE (Gabriel Usera, 64) 910253829
  • HAINAO HOT POT (las Infantas, 6) 910534049
  • KZEN (O’Donnell, 31) 914314437
  • LONG FENG JU (Martín de los Heros, 36) 910563444
  • MO RESTAURANTE (Alameda, 6) 911301281
  • NI HAO (Príncipe Carlos, 19) 917503248
  • PATO LAQUEADO DE PEKIN (San Benito, 3) 913145995
  • XIANG (Avenida Juan Carlos I 13, Alcalá de Henares) 918305511
  • XIANG ZI LI (los Libreros, 18) 910294992
  • HOTEL GRAN MELIÁ PALACIO DE LOS DUQUES (Cuesta Santo Domingo, 5, Madrid,) 902 14 44 40/ HOTEL GRAN MELIÁ COLÓN (Canalejas, 1, Sevilla) 954505599


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