Aunque lleva solo dos años en la zona, Taberna y Media ha sabido hacerse su hueco en la complicada zona de Retiro. Recetas tradicionales combinadas con guiños más actuales, técnica y dosis evidentes de cariño en cada plato hacen que la barra y comedor del local de José Luis Martínez se llenen cada día. Hoy elabora para los lectores de Vozpópuli uno de los platos de la carta de primavera, burrata salmorejo, mojama, sardina y parmesano.



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