En un rincón de Aragón, en Gumiel de Mercado (Burgos), la bodega Pradorey ha preparado un mes de febrero muy especial, lleno de actividades románticas para celebrar San Valentín. Además de sus tradicionales visitas de enoturismo, que incluyen una cata de vinos y un juego de compatibilidad llamado Winelovers, en el que las parejas pueden descubrir cuánto se conocen entre sí, este año se ha añadido una cata temática que incluye degustaciones de chocolate o chuches.
El programa de San Valentín también incluye la posibilidad de disfrutar de un exclusivo menú degustación en La Posada de Pradorey, un espacio histórico que enamoró a la reina Isabel la Católica. Este menú cuenta con cinco pases, como el Macaron de frutos rojos con mousse de foie y mermelada de rosas, y se ofrece por 50 €, sin incluir bebida.
Para aquellos que deseen una experiencia completa, la bodega ofrece un paquete especial que incluye una noche de alojamiento en la histórica Posada, desayuno buffet, visita a la bodega con una cata especial y el menú de San Valentín. Todo ello por un precio desde 253 €.
Brasserie Lafayette: el restaurante francés más romántico (y delicioso) de Madrid
El mes de febrero también se celebra con gran entusiasmo en Madrid, donde la Brasserie Lafayette, uno de los restaurantes más románticos de la capital, se prepara para un San Valentín memorable. Enclavada en una antigua lechería en el barrio de El Viso, esta brasserie francesa ofrece no solo una atmósfera única con decoración provenzal, sino también una exquisita propuesta gastronómica liderada por el chef Pedro Muñagorri, discípulo de Hilario Arbelaitz.
Con platos nuevos como el pichón en dos cocciones, el pargo provenzal y las rilletes de pollo de corral, Brasserie Lafayette ha apostado por una cocina de producto y largas elaboraciones. Muñagorri, con su vasta experiencia, ha enriquecido la carta para ofrecer a los comensales una experiencia auténtica de la gastronomía francesa, mientras que Sébastien Leparoux, sumiller y jefe de sala, maneja una impresionante bodega de vinos franceses, creando un ambiente romántico ideal para la ocasión.
La brasserie, que se mudó en 2018 a un espacio más amplio con terraza, es conocida por su estilo elegante y acogedor. Durante este San Valentín, es esencial hacer una reserva para disfrutar de su cocina de autor en un entorno ideal para celebrar el amor.
Ramses District: cuatro propuestas únicas para el 14 de febrero
Este San Valentín, en Madrid, Ramses District ofrece cuatro experiencias gastronómicas para celebrar el 14 de febrero de manera original. Situado junto a la icónica Puerta de Alcalá y con vistas privilegiadas al Parque del Retiro, este espacio cuenta con varios establecimientos únicos: Ramses, Lady Bongo, Patio de Leones y Flamenco de Leones, cada uno con su propia propuesta para un San Valentín inolvidable.
Ramses, uno de los iconos de la alta gastronomía en Madrid, ofrece un menú de 65 € para San Valentín, que incluye una cuidada selección de platos como flor de cecina con miel de trufa, rodaballo a la brasa y pluma ibérica hojaldrada. Durante la velada, un cantante acústico aportará el toque romántico perfecto.
En el caso de Lady Bongo, fusiona la cultura japonesa y hawaiana, ofrece un menú especial de San Valentín por 55 €, con platos como zamburiña a la robata, sashimi de salmón y gyoza de bacalao. La velada estará animada por un DJ y contará con un cóctel exclusivo para la ocasión.
Por otra parte, Flamenco de Leones invita a disfrutar de una noche única con su Menú Castañuelas (80 €), que incluye tapas representativas de la gastronomía nacional y un plato principal a elegir, como lenguado de costa o solomillo de ternera. Además, el espectáculo flamenco en vivo hará de esta una velada memorable.
San Valentín en el Hotel Intercontinental
El Hotel InterContinental, uno de los destinos más emblemáticos de lujo en la capital, invita a disfrutar de una experiencia excepcional para este San Valentín. El 14 de febrero, el elegante lobby del hotel se transformará en un romántico escenario para una velada inolvidable, donde la alta gastronomía se combina con la música en vivo y un ambiente lleno de encanto.
A partir de las 21:00 h, los comensales podrán deleitarse con un menú especial, diseñado por el Chef Miguel de la Fuente, reconocido por su cocina honesta y de alta calidad. La velada estará amenizada por la pianista estonia Leila Röömel, cuya formación en los conservatorios más prestigiosos de Europa añadirá una atmósfera única a la noche.
El menú de San Valentín (105 € por persona) ofrece una experiencia gastronómica pensada para enamorar:
Aperitivo: cava con fresas y queso, una introducción delicada y sabrosa.
Entrantes para compartir: foie mi-cuit a la pimienta con aire de limón y tartar de atún rojo con notas dulces, todo decorado con pétalos de rosa.
Plato principal: corazón de solomillo con batata asada y vino generoso.
Postre: chocolate con grosellas y granizado de jengibre, un final dulce para una noche especial.
Este menú se acompañará de una cuidada selección de bebidas, que incluyen cava Juvé y Camps Gran Reserva, vino blanco Vionta (D.O. Rías Baixas) y vino tinto Viña Pedrosa Crianza (D.O. Ribera del Duero).
Para quienes deseen convertir la velada en una experiencia completa, el hotel ofrece la opción de disfrutar de la cena acompañada de una estancia en una habitación Classic, con desayuno buffet al día siguiente, por 275 € por persona (IVA incluido).
