Gastrópoli

Oro líquido por dentro y por fuera: España arrasa con tres medallas de oro en los AOVE EVOOLEUM Awards

Con una tradición consolidada, los EVOOLEUM Awards reúnen cada año a los mejores AOVEs del mundo, valorando tanto su calidad como su presentación

  • aceites de oliva

La Guía EVOOLEUM no solo selecciona los mejores aceites de oliva virgen extra (AOVE) del mundo por su calidad, sino que también premia los diseños de packaging más destacados en su sección EVOOLEUM Packaging Awards. En esta edición 2024, que incluye una nueva categoría dedicada a la sostenibilidad, se han reconocido propuestas italianas y españolas que brillan por su creatividad, elegancia y respeto por el medio ambiente.

Con una tradición consolidada, los EVOOLEUM Awards reúnen cada año a los mejores AOVEs del mundo, valorando tanto su calidad como su presentación. La Guía EVOOLEUM, que edita el Grupo Editorial Mercacei junto con la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), se ha convertido en una referencia para chefs, gourmets y amantes del aceite de oliva.

Este prestigioso certamen no solo celebra las virtudes organolépticas del AOVE, sino que también reconoce la importancia del diseño. "El envoltorio es la primera carta de presentación de un producto", afirmó uno de los jurados, enfatizando cómo el diseño influye en la percepción del consumidor.

Los premios incluyen las categorías de Mejor Diseño Premium, Mejor Diseño Innovador, Mejor Diseño Gama Retail y, desde este año, Mejor Diseño Sostenible. En cada una de ellas, los ganadores destacaron por combinar estética, funcionalidad y respeto por el medio ambiente.

Los galardonados en cada categoría

En cuanto a mejor diseño AOVE premium, el oro en esta categoría fue para el italiano Colonna Molensis XXV, un aceite producido por Marina Colonna Soc. Agr. SRL. Este AOVE es un 'blend' 100% italiano de variedades como peranzana, ascolana y nocellara con Denominación de Origen Protegida (DOP) Molise. Su diseño, inspirado en la historia y la nobleza de la familia Colonna, se caracteriza por su elegancia y refinamiento.

En segundo lugar, quedó el español INVICTO AOVE, un monovarietal de cosecha temprana de la Campiña Norte de Jaén. Su envoltorio, que representa a la diosa Victoria con sus alas características, fue descrito como "perfecto para transmitir lujo".

El bronce fue para Vizconde de Almansa, de Oleícola Jaén. Su diseño, que evoca un cuento aristocrático inglés, combina creatividad y un aire de distinción, con un elegante escudo nobiliario que adorna la botella.

Para el mejor diseño innovador, en esta categoría, el ganador fue Au (Aceites Únicos), del Grupo Empresarial Magoase. Este AOVE se presenta en una lata con forma de lingote de oro, un diseño que, según el jurado, simboliza a la perfección el concepto de "oro líquido".

La medalla de plata fue para Nai 3.3, un AOVE ecológico producido en un exclusivo resort en la isla croata de Dugi Otok. Su diseño minimalista y sostenible, basado en el concepto "menos es más", impresionó por su elegancia.

El bronce fue para Tropicual, de Mangrove Studios, un proyecto granadino que combina sostenibilidad y tradición. Destaca su paño envolvente, reminiscente de los que usaban las abuelas para transportar alimentos.

Mejor diseño Gama Retail y diseño sostenible

En la categoría de retail, el oro fue para Hacienda El Palo Premium, un monovarietal picual de Aceites Hacienda El Palo. Su envase cilíndrico de cristal transparente, con tapón dosificador, fue elogiado por su armonía y diseño meticuloso, resaltando la pureza del aceite.

La medalla de plata fue para el griego Iliada Kalamata PDO EVOO Platinum Line, que destacó por su practicidad y estética moderna, con una lata ergonómica que asegura un vertido preciso.

El bronce se lo llevó Molino Las Tinajas, cuyo diseño compacto y equilibrado fue descrito como ideal para el consumidor moderno.

aceites de oliva

La nueva categoría de sostenibilidad reconoció al Castell de la Costurera "Orígenes", de SAT Agrofruit, con la medalla de oro. Este AOVE, obtenido de olivos centenarios, viene en un envase de barro y esparto, con un anillo de cobre que une ambos materiales. Según el jurado, este diseño "remite al pasado y celebra la cultura milenaria del olivar".

La medalla de plata fue para Sustineri, de la Cooperativa Agrícola Ntra. Sra. de los Ángeles SCA. Su diseño se destacó por su delicadeza y conexión con la naturaleza, con un estuche troquelado que deja entrever el producto.

El bronce fue para Apaloseco 750, un monovarietal ecológico de Adler Gestión. Su botella de vidrio reciclado y textura orgánica fue elogiada por su innovación y compromiso ambiental.

Más que diseño: los mejores AOVEs del mundo

Además de destacar el diseño, la Guía EVOOLEUM 2025 presenta el esperado TOP100 de los mejores AOVEs del mundo. Este año, siete de los diez primeros son españoles, consolidando el liderazgo de España en calidad oleícola.

Entre otras secciones, la guía incluye un recetario de aperitivos con aceituna, creado por chefs como Paco Roncero y Mario Sandoval, y una selección de platos internacionales maridados con AOVE. También explora curiosidades sobre el aceite de oliva, como su presencia en series de televisión y su papel en la gastronomía contemporánea.

La Guía EVOOLEUM, publicada anualmente en edición bilingüe (castellano e inglés), se ha convertido en una herramienta esencial para profesionales de la gastronomía y aficionados al buen comer. Disponible por 19,50 € en la web oficial, esta publicación combina rigor, inspiración y un enfoque didáctico, consolidándose como la referencia más influyente del sector.

Con los premios a la calidad y al diseño, los EVOOLEUM Awards no solo celebran el oro líquido, sino que también impulsan la innovación y la sostenibilidad en el mundo del aceite de oliva. Un reconocimiento que, sin duda, eleva el AOVE a la categoría de arte.

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