Especial Gourmet San Valentín: celebra el amor a mesa y mantel

Es tiempo de celebrar el amor, y en este aspecto, la gastronomía siempre es protagonista. Hemos hecho una selección especial de muy distintas delicias para ofrecerte opciones más tradicionales y otras con un toque de originalidad, pero siempre fiables y apetitosas. Todo desde un punto de vista gourmet y, nos adelantamos, para darte tiempo a hacer tu elección tranquilamente. Una nota de distinción epicúrea y con glamour que tiene sello propio.

Sólo para sibaritas

La firma, líder en elaboración de jamón 100 % ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura, festeja San Valentín con su ‘Pack Cena Romántica’, compuesto por un foie artesanal de pato, una bandeja de 80 g de jamón de bellota 100 % ibérico, una jugosa pluma de bellota 100 % ibérica y una vela aromatizada. Todo preparado listo para servir y quedar con tu pareja como un entendido gastrónomo. PVP recomendado:  55 euros (disponible todo el año para cualquier ocasión especial).

Refinado dulzor

Una edición especial para San Valentín de la famosa y delicada tarta Pavlova. La elaboran en el prestigioso catering de Isabel Maestre con dos discos de merengue cocidos al horno y rellenos de nata con vainilla natural. No podían faltar los frutos rojos, símbolo de pasión. Un catering icónico en Madrid que ofrece también la posibilidad de adquirir esta refinada tarta sin montar y terminarla en casa fácilmente. PVP recomendado: 25 euros (2 personas).

Novedoso y de uva viura

Bodegas Riojanas elabora el exquisito vermut artesanal Cuppedia, que en latín significa “manjar”. Lanzado al mercado el pasado año, para su elaboración se emplean uvas viura de viñedos propios, situados en Cenicero (Rioja Alta). La maceración se produce con botánicos como la canela, el cardamomo o la piel de naranja. Después madura en barricas de roble. Un vermut equilibrado y armónico, elegante y con un elegante y suave amargor final. Sorprende a tu pareja con este vermut rojo que a lo mejor no conocerá porque es muy nuevo en el mercado. Delicioso.

Postres con corazón

La temporada de turrón ya pasó, pero no tiene por qué ser un alimento de temporada si realmente lo disfrutas. La firma Nut&Me elabora esta crema con el sabor clásico de Jijona, ideal para tomar en tostadas. Está elaborado con almendra, miel, canela y aroma natural de limón. Una delicia que también utilizarás quizás para enriquecer ese postre especial que prepararás en San Valentín. Y lo puedes acompañar de scrambled de galletas que ya vienen preparado. PVP recomendado: 7,99 euros.

Escocia y Francia hermanadas en la copa

Un nuevo blended de esta marca de whiskies que ha sido envejecido en barricas de calvados (un destilado de manzanas). Dewar's French Smooth resposa durante ocho años hasta alcanzar su bouquet perfecto. Original y distinto. Algo de ginger ale si lo deseas y una rodajita de lima resaltarán sus notas, por si prefieres tomarlo combinado. Será el brindis perfecto si quieres sorprender a tu pareja. PVP recomendado: 14,99 euros.

Para alquimistas audaces

Refrescos imaginativos y originales que llegan al corazón. Seventeen Contemporary Mixers están hechos a base de ingredientes naturales y tienen un bajo contenido en azúcar. En formato de cristal, el pack de cuatro botellas para que elijas entre distintas opciones: zumo de tomate especiado, de toques ahumados, kombucha de manzana, cerveza con jengibre, además de bergamota y pomelo , junto a un agua tónica delicadamente suave. Solos o en combinado darán un punto muy especial a tus bebidas. PVP recomendado: 6,20 euros (pack de 4 unidades).

Quesos con sello único

Ya conocíamos sus magníficos aceites y ahora Casas de Hualdo presenta un queso madurado de pasta semiblanda y corteza enmohecida. Toda una delicia para los amantes de estos lácteos elaborado con leche cruda de oveja de raza manchega, con cuajo animal y de cardo con una maduración mínima de dos meses. Intenso, toques a setas, complejo… Hay que consumirlo a unos 22º para poder apreciar todas sus virtudes. Poseen venta online. PVP recomendado: 27,99 euros ( 700 grs. aprox.).

La sobremesa perfecta

Brugal 1888 es la edición limitada y especial de un ron que ha sido doblemente añejado en barricas de bourbon y botas de Jerez que han contenido oloroso. Con una bonita presentación, la experiencia de cinco generaciones de maestros ‘roneros’ garantizan su autenticidad de este ron y su versatilidad. Un perfecto final a una cena especial de San Valentín y muy apto para cócteles como comienzo. PVP recomendado: 43,75 euros.

Máxima calidad

La firma jienense Castillo de Canena no falta a su cita anual con su aceite de oliva virgen extra “Primer Día de Cosecha 2021”. Un producto icónico y pionero en su categoría que sale al mercado desde hace 16 años. Dos variantes elaboradas con las mejores aceitunas arbequina y picual de pagos seleccionados que se materializan en unos aceites inolvidables por su pureza, autenticidad y características organolépticas. Este año el padrino es el periodista Matías Prats. Con unos panes variados y artesanos, es la mejor manera de comenzar una cena romántica y dar el punto gourmet. PVP recomendado: 21 euros.

Modernidad y tradición en la copa

Tras más de 40 años, la empresa jerezana Fundador lanza una actualizada imagen de su brandy más histórico. Adaptado a los nuevos tiempos, posee un sabor dulce y suave, perfecto para combinar con algún refresco en copa larga. Un brandy que se ha transformado y es perfecto para tomar en copa de vino alta, con hielo, el refresco y un mix de cítricos limón/ naranja. En Fundador nació en el siglo XIX el primer brandy español. PVP recomendado: 9,60 euros

En bandeja de cerámica artesana

INTEROVIC ha creado la edición limitada de artículos de menaje “Pastoreo” que están a la venta online en webs de marcas nacionales como dlana y chichinabo . Un set de exclusiva cerámica formado por un cuenco, un plato y una fuente inspiradas en nuestros campos y la gente que los habita. Los productos estarán disponibles en ambas webs hasta fin de existencias. Esta iniciativa es parte del proyecto “Más cerca es mejor” que promueve el consume de carnes nacionales, apuesta por nuestros ganaderos y pueblos, así como por las razas autóctonas y un producto mucho más fresco.

Once sugerencias gastronómicas para una celebración única y especial. Eso si, ¡con mucha pasión!.