La hostelería 'se revuelve' contra la reducción de la jornada laboral que ayer se aprobó en el Consejo de Ministros. Según los cálculos del sector, la medida del Ministerio de Trabajo hará que la facturación caiga un 3%, provocando pérdidas de 5.099 millones de euros, tal y como han expresado la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y Hostelería de España en un comunicado conjunto.
Los citados organismos consideran que "esta medida produce un serio impacto en las empresas del sector". La reducción de jornada se suma a otras medidas recientes que ahogan al sector, como la del SMI y a las cotizaciones sociales. Según explican, esta medida penaliza especialmente a las microempresas, que constituyen el 94% de las empresas de hostelería al contar con menos de 10 trabajadores.
Ambas patronales señalan que la reducción de la jornada de un 6% en una industria con más de 1,8 millones de trabajadores de media en 2024 supone un impacto salarial directo de 2.538 millones de euros en el conjunto de las más de 300.000 empresas que conforman el sector.
Además, Hostelería de España y CEHAT denuncian que esta medida supone un sinsentido ante cuestiones como dar solución a aspectos organizativos insalvables en empresas del sector. Ejemplo de ello sería el caso de aquellas empresas que ofrecen un servicio a los clientes de 24 horas, que se cubren en tres turnos y que, en estas nuevas circunstancias, dejarían franjas horarias descubiertas.
El coste para el comercio
Al igual que la hostelería, el otro gran negocio que se verá afectado es el del comercio, especialmente el minorista. Cuando en junio del año pasado la reducción de jornada comenzó a coger forma y fuerza en el discurso político, los trabajadores del sector alertaron de las consecuencias que tendría.
"Una imposición de esta magnitud se salta el papel que la Constitución otorga a los agentes sociales y no tiene la más mínima consideración y respeto hacia el diálogo social en un sector como el comercio", denunció la Confederación Española de Comercio (CEC). Según sus cálculos, con la jornada de 37,5 horas están en juego 3.886 millones de euros, y afectará a 393.287 empresas, que representan el 12,3% del total del tejido empresarial a nivel nacional y generan el 4,9% del PIB.
esnalar
05/02/2025 16:16
Ya veréis lo agradable que os va a resultar ir de cañas a partir de ahora. Esto se va a parecer mucho a cuando pasamos de ptas. a €uros. Un cafe 100 ptas., un €uro al día siguiente. Y pensad que trabajaréis con esa jornada reducida hasta los 72 años, siete más, en espera de que para entonces se pueda cobrar jubilación. O porqué no, media jubilación. La verdad es que era más listo el que intentó asar una manteca.