El rosado es un vino elaborado a partir de uvas tintas pero dejando el mosto en contacto con los hollejos -lo que aporta la coloración al vino- muy poco tiempo. Este tipo de vino siempre se ha considerado una 'bebida de segunda' debido a que a menudo se lo relacionaba directamente con el clarete, un vino hecho con la mezcla de blanco y tinto de baja calidad. Desde que se prohibió a nivel europeo la venta de esta mezcla, su consumo ha ido en aumento y desde las bodegas también se ha apostado por su elaboración.

Los productores han visto al vino rosado como una bebida de calidad y han puesto su foco de atención en el público más joven, unos consumidores que buscan degustar vinos más frescos y ligeros, de sabor más dulce, que pueden convertirse en el acompañamiento perfecto de aperitivos o platos ligeros, como ensaladas, pasta o comida japonesa.

Homenaje rosado

Elaborado por bodegas Marco Real, este rosado con Denominación de Origen Navarra es un monovarietal de uva garnacha. Este vino color rojo fresón presenta intensos aromas a frutos rojos y a regaliz de fresa, con ligeros toques vegetales y herbáceos. En boca tiene una acidez y una frescura en equilibrio con el punto dulce a fruta madura que aporta la garnacha. (4,25€)

Valdelosfrailes

Este vino rosado, elaborado por las bodegas Matarromera, está elaborado con un coupage de tempranillo y verdejo. Es un vino que presenta tonos florales y afrutados en nariz y un sabor fresco y equilibrado en boca, muy goloso gracias a su sabor final a fruta madura(4,99€)

Los amantes

Los amantes ha sido el nombre elegido por la bodega Viña Luparia para su rosado, un vino con un nombre y una estética muy atractiva con el lobo como principal protagonista. Con un aroma delicado y suave y un color rosa fresa, en boca este vino elaborado con uva garnacha presenta sabores a frutos rojos. (5€)

Larrosa

Bodegas Izadi son los creadores de Larrosa, un vino único debido a que para su elaboración utilizan uvas de las variedades garnacha y tempranillo de cepas viejas. Su atractivo color rosa palo va acompañado de aromas florales y a fruta fresca. En boca, tiene un sabor goloso y fresco(5,95€)

Rosado de Lágrima

Las bodegas Barón de Ley sorprenden con un vino elaborado con uvas de la variedad garnacha. La altitud y las condiciones climáticas del viñedo le dan a este vino un sabor fresco y afrutado, con aromas y a frutas rojas y flores blancas en nariz. (6€)

Pagos de Negredo

Este vino palentino se elabora con las uvas de un viñedo situado en el valle de Arlanza, con uvas de la variedad tempranillo. Presenta un intenso aroma a fresa ácida y flor de acacia, que se complementa con un sabor envolvente muy fresco a fruta ácida, gracias, sobre todo, a que la recogida de las uvas se hace en su punto justo de azúcar y acidez, lo que le da a su sabor un gran equilibrio(6,4€)

Muga rosado

Este vino elaborado por bodegas Muga mezcla uvas de las variedades garnacha, viura y tempranillo. Con un color rosa pálido muy brillante, el Muga rosado presenta un aroma a cítricos y a frutas ácidas, que da paso a un sabor dulce con una acidez integrada y fresca, que nos lleva hasta un sabor final a melocotón. (6,95€)

Arrayán rosado

Bodegas Arrayán elabora este rosado a partir de un coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot. Este D.O Méntrida presenta un fragante aroma a frutos rojos, gominolas y flores blancas. Su sabor, fresco, afrutado y goloso, tiene una acidez equilibrada(8€)

Chivite Las Fincas

Juan Mari Arzak y su hija Elena son dos amantes del vino rosado. Conociendo su potencial, los Arzak se han unido a bodegas Chivite para elaborar el rosado Chivite Las Fincas, un coupage de uva garnacha y tempranillo. Este rosado presenta un aroma intenso a frutos rojos y pétalos de rosa. En paladar, presenta un sabor suave y agradable, con notas a cereza. (8,95€)

Ses nines rosat de Sang

Este rosado mallorquín es un coupage de manto negro, callet y cabernet sauvignon. Se elabora con el método de ‘sangrado de lágrima’, en el que, tras un breve contacto con los hollejos, el mosto se separa por gravedad sin utilizar ningún sistema mecánico de escurrido. Ses Nines presenta notas de fresa, frambuesa y cítricos en nariz y un sabor sedoso y amplio en boca. (8,95€)


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