Publicado: 04/12/2015 04:00
Taberna Casa Labra. C/ Tetuán 12. Tel. 915 31 00 81
Histórico entre los históricos, una placa anuncia que aquí nació el Partido Socialista en el siglo XIX. Ubicado detrás de Sol, centro neurálgico de las compras y paseos en etapa de puente, es cierto que Casa Labra suele estar muy concurrido. El secreto está en ir a deshoras. ¿Por qué renunciar a la mejor tajada de bacalao rebozado de la ciudad o a esas empanadillas de carne que saben a gloria por culpa de una aglomeración? Abren todos los días menos el 1 de enero, de 9:30h a 15:30h y de 17:30h a 23:00h. Simplemente con ir un poco más temprano de lo habitual bastará. Atención que si no está libre ninguna de las mesas altas de fuera o de las barras en el interior siempre se puede echar un ojo al saloncito del fondo, sencillo pero que te permite sentarte y degustar esta tasca medianamente tranquilo.
El aperitivo del Corazón | C/Tres Peces 20 | Tel. 916 22 99 33
Un formato que funciona: tasca de siempre un poco remodelada pero manteniendo el sabor y aspecto de siempre. Gestionado por gente joven del barrio, se trata del lugar ideal para tomar una caña bien tirada en su larga barra o picar algo de siempre en sus mesas vintage. Especialmente recomendables las croquetas, enormes y con un trozo de jamón por encima, y la tortilla. Un sitio amplio donde se cabe sin problema si se va en grupo.
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La Bicha | C/Arganzuela, 25
Un lugar estupendo por la zona del Rastro. Nuevo casticismo podríamos llamarlo. Solo abre los domingos. Larguísima barra de metal de siempre, personal encantador, y unas cuantas mesas al fondo. Enormes y baratos vermuts de grifo. Buena tapa con todas las bebidas. Buena música. Y raciones ricas y ajustadas de precio. Especial mención a las sabrosas albóndigas, el sencillo pero efectivo guacamole, las migas y las croquetas. Cada domingo tienen un plato del día diferente, rondando los 6€: alubias blancas con conejo, cazón en salsa con arroz han sido de los últimos.
Posted by La Bicha, en el Rastro de Madrid on Martes, 3 de noviembre de 2015
Bar Santurce | Plaza General Vara del Rey 14 | Tel. 646238303
En pleno rastro, este sitio es castizo a más no poder, y conceptual: cañas y sardinas a la plancha. También muy recomendables los pimientos de padrón y los calamares. Suelo lleno de servilletas, palillos y raspas de sardina. Camareros de los de siempre te toman nota fuera de la barra, van pasando uno a uno y van trayendo lo solicitado. Es una típica parada de domingo de Rastro pero toma nota, que abre más días: de martes a sábado de 12h a 16h, domingos y festivos de 9h a 16h y de jueves a sábado de 19:30h a 22:30h. El puente puede ser un buen momento para aprovechar e ir.
Cervecería Quevedo | C/Quevedo 7 | 914 29 40 58
En pleno Barrio de las Letras nos encontramos con este bar restaurante de siempre: concurrida barra con el gran aliciente de la tapa generosa. Ambiente tradicional y futbolero, mucha gente de paso y cañas rápidas o más sosegadas. Lo ideal es pedirse una bebida y esperar la abundante tapa incluida: embutidos, arrocitos, patatas con salchichas y cosas por el estilo… Y ya a la carta: croquetas, gambas a la gabardina, chistorra, ese tipo de tapas de siempre son las que encontrarás. Para los que quieran sentarse a tomar unas raciones se puede pasar al comedor del fondo. Un bar que suele estar concurrido pero siempre hay hueco. Económico y para respirar puro Madrid.
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