Gourmet

Restaurante Círculo Mercantil: aquí quien gana no es la banca, sino los comensales

La calle Gran Vía se ha convertido desde su inauguración en 1924 en una de las calles principales de Madrid. En ella se puede encontrar el edificio del  Círculo Mercantil e Industrial de Madrid, un histórico lugar que aloja el restaurante Círculo Mercantil, un establecimiento que, bañado de blanco y dorado, ofrece alta cocina de temporada con vistas a la Gran Vía. 

La Gran Vía, principal arteria de la ciudad de Madrid, se ha convertido en una de las zonas de ocio más importantes de la capital. En la zona se concentran numerosos teatros, restaurantes o bares de copas que hacen que de lunes a domingo la calle sea un hervidero de gente.

Uno de los restaurantes más curiosos es el Círculo Mercantil. Situado en uno de los edificios más emblemáticos de la Gran Vía, el edificio del Círculo Mercantil e Industrial de Madrid,  este restaurante busca traer la alta cocina de vanguardia a esta calle emblemática de Madrid. Y resulta curioso no solo por situarse en una de las construcciones con más solera de la Gran Vía, sino por encontrarse en el interior del Casino Gran Vía, un complejo de entretenimiento que, más allá de las mesas de juego, ofrece gastronomía de gran calidad.  

Expertos en arroces

El restaurante, con Iván Sánchez al mando de los fogones, ofrece cocina mediterránea de vanguardia basada en productos de temporada. En su carta se pueden encontrar carnes, como el steak tartar o el solomillo de buey,  pescados, como la merluza en salsa verde o el bacalao al pilpil, y hasta arroces, la especialidad de la casa, como por ejemplo el arroz meloso de jarrete de ternera blanca o el arroz de gambas. Una carta llena de platos clásicos a los que Sánchez ha sabido dar un toque de vanguardia aportando notas y matices que sorprendan al comensal, otorgando al restaurante una personalidad propia.  

Para todos aquellos que deseen probar todo lo que el chef puede ofrecer el restaurante ofrece dos menús degustación por 38 y 54 euros, formados por cuatro y seis platos respectivamente. Estos incluyen además vinos de la bodega del Casino y café o infusión.

Una copa con música en directo

La oferta gastronómica del Casino Gran Vía no termina ahí. El lugar ofrece además con una coctelería, llamada GV Corner, que cuenta con una amplia oferta de destilados y cocteles desde 6,5 euros, entre los que destaca una amplia carta con más de 20 marcas de ginebra, desde las más clásicas hasta marcas premium. Combinados que se pueden acompañar además de cualquiera de los platos que ofrecen.

Pero los cócteles no son solo los únicos protagonistas de GV Corner.  Todas las noches es posible disfrutar de música en directo. En The Mike, el escenario del local, los lunes, martes y miércoles son para el swing y los clásicos oldies. El jueves el flamenco hace las delicias de los clientes. Viernes y sábado la banda de versiones Black Jacks son los dueños del escenario y el domingo un recital de jazz a guitarra y voz culmina la semana.

Restaurante círculo mercantil

Dirección: Calle Gran Vía, 24 28013 Madrid

Reservas: 911 711 349 o vía online

Página web: www.casinogranvia.es/restauracion/restaurante-circulo-mercantil

Precio por persona (carta): 35 – 40 euros.

Menú degustación: 38 y 54 euros. 


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