Gourmet

Portugal, capital: Madrid

¿Has visitado recientemente Portugal y echas de menos tomarte un café da manhã y unos pastéis de nata? ¿Has descubierto alguna de las especialidades gastronómicas lusas y estás deseoso de degustarlas pero no puedes viajar hasta el país vecino? Marabilias te descubre algunos lugares donde disfrutar de la gastronomía lusa con tal solo recorrer unas paradas de metro. 

Portugal está más cerca de lo que crees. A poca distancia de algunos de los rincones más emblemáticos de Madrid es posible encontrar los sabores más característicos de la gastronomía lusa. Sus sabores son la mezcla de la gastronomía mediterránea, así como de la cocina africana, asiática y americana. Una combinación que convierte a la cocina portuguesa una experiencia única para todo aquel que la disfruta. 

El bacalao, uno de los platos estrella de la gastronomía del país vecino, está presente en las cartas de los restaurantes portugueses más reconocidos de la capital. Además, el postre portugués por excelencia, los pastéis de nata, son ofertados por varias pastelerías. Especialidades como las francesinhas y las bifanas, además de marcas comerciales como algunas de café o cerveza, son otros productos portugueses que se pueden degustar en Madrid. Repasamos algunos de los rincones lusos en que es posible encontrar en la capital de España… ¿te vas a resistir a este viaje gastronómico?

A Casa Lusitana

Situado en pleno centro de Madrid, en este restaurante podrás disfrutar de los sabores típicos de Portugal. Es un punto de encuentro entre los portugueses que viven en la capital, que lo abarrotan los días que se emite la liga lusa o juega la selección del país. En este establecimiento podrás disfrutar de los platos más típicos de la gastronomía vecina como las moelas, las bifanas, las francesihnas o el pastel de bacalao, todo ello regado con vino verde o la cerveza más típica de Portugal: la Super Bock. (Calle Aduana, 27- Telf: 915 23 46 14 – Precio medio: 15 €).

A Tasca do Bacalhau Português

Muy cerca de la plaza de Santa Ana se encuentra esta tasca portuguesa especializada en preparar bacalao muy presente en su carta. Es un lugar solo apto para amantes de este pescado. Su decoración tradicional ayuda a que los comensales se transporten hasta Portugal. A pesar de ser expertos en la creación de platos basados en bacalao, con una materia prima que destaca por su gran calidad, también disponen en su carta de solomillo a la mirandesa, un plato de ternera muy tradicional de la gastronomía portuguesa. (Calle Lope de Vega, 14-  Telf:914 29 56 75 – Precio medio: 30 €).

O’ Trasmontano

También se puede encontrar Portugal alejándose del centro de Madrid. Este moderno restaurante está ubicado en el barrio de Montecarmelo, al norte de la capital. Con una carta con más de 25 recetas en las que el bacalao es el protagonista, ofrece también otras especialidades lusas como la Feijoada trasmontanapostres típicos variados y una extensa bodega con más de 300 vinos, de los cuales un tercio provienen de Portugal. (Avenida Monasterio del Escorial, 6 – Telf: 917 29 71 47 – Precio medio: 45€).

Frangus

Si además de comer un buen plato de bacalao a la brasa te apetece escuchar fado en directo, este es tu sitio. Este popular restaurante de comida para llevar llegó a Madrid en 2011 para quedarse. Con dos establecimientos abiertos, uno a la carta y otro donde sirven comida Take Away, se ha convertido en uno de los locales portugueses más reconocidos de la capital. Su especialidad son los platos a la brasa, que cocinan con leña de encina, como por ejemplo el pollo o el bacalao, siendo el único establecimiento de Madrid que cocina este plato con brasa vegetal. También se puede encontrar en su carta un postre que tiene un nombre muy curioso: baba de camello. No se asusten…tan solo es un dulce similar a las natillas. Además el restaurante organiza cenas típicas lusas amenizadas con espectáculos de fado. (A la carta: Calle Ribera de Curtidores, 28 – Telf: 914 67 78 53 – Precio medio: 15€. Para llevar: Carretera de Canillas, 15 – Telf: 913003279 – Precio medio: 10€).

Nata Lisboa

A pesar de que por su nombre pueda parecer que solo sirven los famosos postres de hojaldre y nata, Nata Lisboa ofrece además todo tipo de platos portugueses. Esta cadena de restauración decidió exportar su modelo hasta el centro de Madrid, muy cerca de la Plaza Mayor, para tratar de transportar los sabores de la cocina lusa hasta la capital española.

Platos con bacalao, el típico arroz de pulpo o los pastéis de nata, que se hornean diariamente, son solo algunos de los platos que se pueden encontrar en su carta junto con otros productos típicos como el vinho verde o la ginjinha, un licor de guinda muy consumido en el país vecino. (Calle Imperial 18 – Telf: 913 6650 00 – Precio medio: 30 €).

Pastelería Lisboa

En plena milla de oro se encuentra este clásico cafetín portugués que transmite la esencia lusa al traspasar su puerta. Decorado de manera sencilla, en este local podemos encontrar el buque insignia de los postres portugueses: los pastéis de nata, que se preparan de manera artesanal diariamente. Pero no solo los pastéis de nata de nata endulzan Portugal. En este negocio familiar también se pueden encontrar bolos de arroz, queijada, pasteis de Vouzela, salgadinhos o el famoso café Delta en su versión Premium. (Calle José Ortega y Gasset, 55 – Telf: 910 14 61 86 – Pastéis de nata: 1,30€/unidad, Café Delta + pastéis de nata: 2,65€). 

Otros rincones portugueses en madrid

Sandra Marques

Portugal es también conocido por la calidad de su ropa de casa. En muchas ciudades y pueblos próximos a la frontera es típico peregrinar los domingos para renovar los juegos de toallas y sábanas aprovechando la calidad y el precio de las que se comercializan en Portugal. Con esta filosofía llegó a Madrid la tienda de decoración y ropa de casa Sandra Marques: traer la calidad de los productos lusos hasta España sin necesidad de cruzar la frontera hasta el país vecino (Calle Núñez de Balboa,25 - Calle Darro, 32).

Vista Alegre

La prestigiosa marca de cerámica portuguesa, nacida en Oporto en 1824, cuenta con una tienda en el barrio de Salamanca. Un establecimiento de 600 metros cuadrados, divididos en dos plantas, en los que poder adquirir desde vajillas hasta jarrones de cristal creados por prestigiosos diseñadores (Calle José Ortega y Gasset, 76. Telf: 914 02 67 22). 


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